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自制肉皮冻的做法

 饮膳道人 2016-11-18

自制肉皮冻

1836浏览 70收藏 收藏
Me小迷胡

Me小迷胡

2016-05-17
难度：配菜(中级) 时间：1小时以上

主料
500g 两瓣
姜五片 大葱两小截
一小勺 一小勺

自制肉皮冻的做法步骤

自制肉皮冻的做法图解1

1. 先将肉皮在开水里煮二十分钟

自制肉皮冻的做法图解2

2. 皮肉放冷水里稍微降温

自制肉皮冻的做法图解3

3. 用刀将肉皮里多余的肥肉修掉，一定要修干净

自制肉皮冻的做法图解4

4. 接下来就是把肉皮切好

自制肉皮冻的做法图解5

5. 将切好的肉皮反复用水清洗，用手搓，直到洗的水是清水为洗干净，大约需要洗四五遍

自制肉皮冻的做法图解6

6. 接下来就是开始熬了，放上各种调教，大火煮开后变小火，熬差不多两个小时

自制肉皮冻的做法图解7

7. 盛出装盆，自然等凉

自制肉皮冻的做法图解8

8. 做成了，非常有劲道

自制肉皮冻的做法图解9

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