编辑:小粥 由于小米未经大米那样的精制工序,所以保留了大部分的营养,其营养价值要比大米高很多,对人体健康的益处不言而喻。 主料:小米半杯 生菜100g 鸡蛋1个 辅料: 鸡精适量 盐适量 葱花适量 步骤 步骤 1. 小米淘洗干净 2. 加入适量水,放入电压力锅中煮成小米粥 3. 鸡蛋打散,生菜洗净切丝,葱切葱花 4. 煮好的小米粥移到小锅中,用小火微微煮着 5. 倒入打散的鸡蛋煮熟 6. 然后放入生菜丝煮熟,撒上葱花,调入盐和鸡精搅匀即可 小贴士 生菜蛋花小米粥: 喝粥是特别养人的,尤其是小米粥,因为小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物,营养价值非常高,一般粮食中不含的胡萝卜素,小米也有,特别是它的维生素B1含量居所有粮食之首,所含铁量很高、磷也丰富,是具有补血、健脑的作用。此外,小米含有大量的碳水化合物,对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。单喝小米粥就已经很香了,不过我还是喜欢更丰富的味道,尤其是爱喝咸粥,所以经常会往里面放一些蔬菜或者海鲜,让味道更鲜美。 |
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