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本期图/文：晓风圆月 感谢花友的投稿分享 投稿邮箱? caixiaole@yizail.com
不知觉已经到了秋花惨淡秋草黄的季节，万物即将沉睡，雾霾渐渐四起，落叶翻飞，树干清冷。处处一派萧条景象。然而，我的阳台却依然明媚。那是墙角静悄悄成长的蘑菇带来给我的。 前段时间，蔬菜群里发了一个种蘑菇的链接，引起了我的兴趣。平时里家里总会时不时的买些平茹香菇等菌类吃，但是每次面对市场上肥硕的茹，心中总有些计“后怕”。现在竟然能自己种蘑菇，对于新生事物总是充满好奇心的我，一定不会落下。于是，通过链接，下单，接货，开始了我的种蘑菇“生涯”。刚刚收到它时，心里还是很忐忑的，看着这个结实实的东西，有些无从下手。查资料，问群友，更重要的是在培育它的过程中，一点点的积累经验，慢慢摸到了门路。
我们种的蘑菇实际是一种半成品，是生产商已经培育好的菌棒，由无数菌丝组成，蘑菇就是在这些菌丝中生长出来的。 折去包装后，在菌棒上部把塑料袋剪开，用毛巾裹住，留出剪开口的顶部。把它放到阳台墙角阴暗处，避光，遮风。然后就开始喷水，前四五天不用喷的太勤，因为菌棒中自己的水分还够用，如同在妈妈肚肚里的小宝宝，还可以吸收妈妈的营养。当顶部慢慢能看到菌丝，有些冒出小小的头来时，就要大量喷水了，因为它开始迅速生长，需要大量的水分。 这期间，我每天早晨起床第一件事情，便是拿着喷壶对着它喷喷喷，一天当中，基本要喷最少8次，晚上入睡前还要喷喷它。日复一日，你会慢慢看到它的变化，由星星点点的黑（密集恐惧症慎种哈），变成顶着小帽子的朵，然后一点点变大，变成小盖，再变成大片。后期，小蘑菇会给你更多的惊喜，说它一天一个变化，都不为过。大约三周时间，它就可以收获。瞧，一个菌棒上的一大朵，就能炒出一盘呢。余下的，小心摘下来，冻在冰箱里，吃里解冻就可以了，味道不一点都不差。
当自己亲手培育的蘑菇出现在餐桌上的时候，它的颜色更新鲜，口感更瓷实，带着茹类特有的清香，就象吃到儿时雨后树林里采摘的新鲜蘑菇一样，嘴里心里感觉都是甜甜的。大不同于市场买的，水分太大，有种垮泄的感觉。 当然，第一次种蘑菇还是留下了小小的遗憾。因为没有经验，收获了一茬后的蘑菇，我以为它的使命已经完成，便把它丢弃了。结果，群里的资深菜友告诉我，它至少能出三茬呢。吼吼，下次我还要继续努力哦！让自己种的小蘑菇培伴我更长的时间，发挥它更大的价值！
文章来自花/菜友“晓风圆月”投稿分享 |
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