寻蜜源知识讲堂——蜂王浆

蜂王浆是幼龄工蜂的舌腺（即咽下腺）与上颚腺分泌的用来饲喂蜂王及小幼虫的浆状物，也被人们称为蜂皇浆或蜂乳、王乳，简称王浆。蜂王浆的营养价值很高，工蜂和蜂王都是雌性蜂，蜂王因为一生吃蜂王浆，其生殖器官发育完全而成为蜂王，每天产卵2000粒左右，寿命长达3~4年，最长可活10年；而工蜂仅小幼虫期食用蜂王浆，以后改食蜂蜜和花粉，丧失了生育能力，寿命仅仅1~2个月。人们普遍认为，蜂王浆的珍稀名贵。成分复杂，有着极强的保健功能和神奇的医疗效果。
蜂王浆是青年工蜂采食花蜜和花粉后，在消化道内充分消化，吸收，转化为营养后，在头部营养腺（舌腺和上颚腺）分泌出来的混合物，可见，蜂王浆是蜂蜜和花粉在工蜂体内代谢而成的，这些物质经过蜜蜂的生物加工，已经产生本质变化，其作用和功能也大大提高。
那么说了这么多蜂王浆，到底是什么蜂蜜分泌蜂王浆呢？ 分泌蜂王浆的蜜蜂多为3~20日龄的低龄青年工蜂，这个阶段的工蜂营养腺特别发达，被称为泌浆适龄的多少，决定着蜂王浆的产量，蜂群中。适龄蜂越多，产浆量越大，反之则少。
蜂王浆营养价值高，而且色泽也很漂亮，新鲜的蜂王浆呈乳白色或淡黄色，只有个别的品种呈微红色。一般来说蜂王浆的颜色与产浆期蜜源植物的花粉颜色有关，蜜蜂采集花粉颜色重的植物产出蜂王浆的颜色较深，如：荞麦、桉树等；蜜蜂采集花粉颜色浅的植物产出蜂王浆的颜色较浅，放置时间长了颜色则会变得深一些。
蜂王浆的味道有酸、辣、涩、甜等多种味道。一入口有较重的酸、涩味道，有明显的辣嗓子的感觉，这也是蜂王浆的独有口味，回味时感觉微甜，并有特殊香气。

蜂王浆呢？有延缓衰老、延年益寿的功效能增强大脑功能、抗癌、抗辐射、抑菌抗菌、消炎的作用，经常吃蜂王浆对身体是极度有好处的！

最后，寻蜜源小编（微信ID15535669139）建议，大家要学会利用和食用大自然给的天然赠品，好的东西要坚持！！！