很多人都喜欢吃饺子,逢年过节吃饺子,忙的没时间做饭也可以吃饺子。对于厨房小白来说,不会做还不会买吗。小编就有每次逛超市必买速冻饺子的习惯,早上的时候可以3分钟搞定早餐,晚上肚子饿的时候也可以迅速解决。 可是你造吗?煮速冻饺子也是有讲究的。今天小编就教教呢们如何煮速冻饺子,皮不容易破,而且口感就跟自己包的一样。 取一盘冷水,把速冻饺子取出来,倒进冷水中浸泡3分钟左右,时间千万不要太长,太长了也容易破。然后按照平时煮饺子的方法来煮,用这样简单的方法煮好的速冻饺子不破皮,漂漂亮亮的完好无损,而且煮饺子的水还很干净,不油腻。 这是因为饺子在冰冻时,饺子皮的水分被蒸发掉了,饺子皮也就收缩起来了。如果直接煮,饺子皮遇热就容易胀裂。而先给饺子泡冷水,这不仅给饺子解了冻,还让饺子皮吸收了一定的水分。这就相当于把饺子还原成冰冻之前的样子,增加了饺子皮的韧性。所以就不容易破裂了。用这种方法操作方便,味道好,喜欢吃饺子的可一试试! 虽然是速冻饺子,但是想吃的有点逼格怎么办? 那就来一份冰花饺子被!。 很多软妹子叫TA蕾丝饺子 啊哈哈哈哈哈 是有蕾丝边儿的那种哦~ -冰花饺子-
主料:饺子适量;面粉10克; 辅料:水100克 做法: 1.准备食材,面粉就是普通的家用中筋面粉
9.转小火完全收干即可,用铲子铲出,小心装盘 如果你想从馅料开始学着自己包饺子 那你就…… |
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