糖尿病患者能吃海参吗？有什么功效？
众所周知，海参的营养价值高，但是糖尿病是一个有着严格饮食禁忌的疾病，患者在患病后是不要乱吃东西的，哪怕是营养价值高的食物。那么，糖尿病患者能吃海参吗? 海参的营养价值： 糖尿病患者可以吃海参，海参既是宴席上的佳肴，又是滋补人体的珍品，它性味甘、咸、温，有补肾益精，养血润燥之功效。海参营养成分丰富，属于高蛋白、低脂肪食品，有很强的滋补作用。据测定，每100克海参(干品)中含蛋白质50。2克，还含有丰富的硒、镁、锌、钾、铁、磷等矿物质，其中含镁量高达1047毫克。海参含有一种叫粘多糖的营养成分,也叫刺参酸性粘多糖,这种物质具有在人体中降低血糖活性,防止糖尿病发生的作用。 研究表明，糖尿病患者普遍存在镁缺乏，而低镁又是胰岛素分泌不足、胰岛素抵抗的发病原因之一。糖尿病患者须控制饮食，少食多餐，在增加热量的同时，还必须补充一定量优质蛋白质，适量增加含有多种维生素和含丰富微量元素的食物，而海参含有的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙具有激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖的作用，是糖尿病患者膳食疗法的理想营养食品。 海参为甚会对糖尿病患者有良性作用，“海参含有的微量金属元素、酸性粘多糖和海参皂甙能够激活B胰岛细胞活性，平抑高浓度血糖，是糖尿病患者膳食疗法的理想营养食品。而且海参还含有几十种营养成分，尤其是氨基酸组成接近理想模式，糖尿病患者服用后可有效补充饮食上摄取不到的维生素和微量元素，调解患者的糖、脂肪、蛋白质、水、电角质代谢紊乱，有效预防血管性，病变等各种糖尿病并发症的发生。 海参富含防止动脉粥样硬化、修复陈旧性心肌梗塞最有效的物质。具有抗凝、能降低血脂和降低血粘度及血浆粘度，具有降血压、降血脂、提高人体的免疫力。对心肌梗塞和脑血栓恢复期有所改善，具有清血，预防高血压，心脑血管疾病的作用。对糖尿病患者血糖、尿糖情况有改善。 大家熟知的海参，其实有很多的功效，包括延缓衰老、补血调经、治伤抗炎、益智健脑、护肝保血管、消除肿瘤、改善骨质疏松等。从而可以看出海参是一个可以经常食用的食物，对身体健康非常的有益，尤其是以上功能不好的人，多吃的话就能改善，从而让身体恢复健康。点击查看更多》》》 |
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