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摘 要：介绍无刺花椒建园技术的研究，主要包括：建立无刺花椒园应选择无刺嫁接苗，平地建无刺花椒园最好采用高垄栽培，旱山地建无刺花椒园采用坐地苗多头嫁接等。为促进花椒产业发展提供技术参考。 关键词：无刺花椒；建园；嫁接苗 中图分类号 S56 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2013）15-62-02 花椒是涉县分布最早、最广的香料和油料树种之一，有文史资料可查的可追溯到明、清两代。由于其具有适应性强，容易管理，经济价值高，销路好，见效快等优点，深受当地群众喜爱，曾经是涉县农村经济的主导产业，当地农民的主要经济来源。近几年来，由于人工费高，再加上它全树多皮刺，操作管理极不方便，采摘用工多，还经常刺伤手指，严重阻碍了其发展。为促进花椒产业发展，增加农民收入，我们对无刺花椒建园技术进行了研究。 1 无刺花椒建园苗木的选择技术 为了研究无刺花椒建园的苗木选择技术，对无刺花椒嫁接苗和播种苗进行皮刺稳定性试验。试验地点设在涉县更乐镇南池村农场。砧木采用涉县有刺花椒为砧木，接穗采用国内花椒枝条的无刺枝段，嫁接方法用枝接法。品种为无刺1号和无刺2号。检测枝条无刺枝段占整个枝条的比例、皮刺有无、多寡、大小等情况，以同一品种的播种苗为对照调查相应的指标，并调查播种苗皮刺相对较少的植株所占比率，调查结果见表1。 由表1可以看出，无刺椒1号通过以无刺枝段为接穗嫁接，长出的新梢几乎无刺，无刺枝段占整个枝条比例的80.82%，且皮刺很少，平均11个/枝；皮刺很小，长×宽值平均为0.5cm×0.3cm，嫁接植株100%为无刺或少刺植株。播种苗少刺株所占比例仅为10%左右，平均刺数46个/枝，大部分植株皮刺较多，布满整个枝条；皮刺也较大，长×宽为1.5cm×1.2cm；10%的少刺株中无刺枝段占整个枝条的29.76%。 无刺椒2号通过以无刺枝段为接穗嫁接，长出的新梢几乎无刺，无刺枝段占整个枝条比例的87.68%，且皮刺很少，平均枝刺9个/枝；皮刺很小，长×宽值平均为0.4cm×0.3cm，嫁接植株100%为无刺或少刺植株。播种苗少刺株所占比例仅为15.6%左右，平均刺数53个/枝，大部分植株皮刺较多，布满整个枝条；皮刺也较大，长×宽1.5cm×1.0cm；15.6%的少刺株中无刺枝段占整个枝条的25.85%。 通过以上分析可以看出，无刺嫁接苗长大以后比播种苗的皮刺少得多、小得多，建立无刺花椒园应选择无刺嫁接苗。 2 平地无刺花椒建园技术 花椒性喜温暖，整个生长发育期都需要较高的温度，较耐干旱，但不耐水湿，容易积水的粘重土壤会导致树体大面积死亡。花椒怕寒风，多风的山口忌栽植花椒。花椒耐贫瘠，但在土层深厚的沙质壤土上生长良好，山地钙质土生长更佳。国内无刺花椒耐涝性较差，平地容易积水，造成涝害，导致流胶病和黑胫病大规模发生，甚至导致椒树全部死亡。2008-2010年，连续3a进行花椒高垄栽培和平畦栽培试验，每年调查花椒的发病率和死亡率，研究平地花椒不同栽植方式优缺点，结果见表2。 注：品种为无刺花椒、垄高15～20cm。 通过表2结果可以看出，高垄栽植可以明显的降低流胶病、黑胫病等危险性病害的爆发流行，定植3a后，平畦栽植苗木发病率达75%以上，死亡率达到51.67%，造成毁灭性损失。而采用高垄栽植的花椒发病很轻，发病率仅为7.67%，死亡率3.33%，远远低于平畦栽培的苗木。 通过以上分析，我们看出平地栽植无刺花椒最好采用高垄栽培：垄高15～20cm，一般栽植密度3m×（4～5）m，适宜的栽植密度为40～50株/667m2。 3 干旱区快速建无刺花椒园技术 涉县南池村农场，地形属梯田，无灌溉条件，连续3a用从河北省林业科学研究院培育的无刺花椒嫁接苗直接建园，成活率很低，平均仅为32.95%左右。为了解决定植成活率低的问题，课题组于2009年和2010年进行了两种不同方式的建园试验，品种为无刺椒2号。 2009年春，在涉县采用嫁接苗直接定植和坐地苗嫁接两种方法建园。直接定植的苗木为河北省林业科学研究院繁殖的无刺椒2号成品苗，生长健壮，根系良好，定植时间3月下旬；坐地苗嫁接建园的砧木苗为涉县当地的一年生大红袍苗木，每个植株有2～3个分枝，砧木基径0.5～1.0cm，定植时间为2008年3月下旬，定植成活率达到95%以上，2009年春季嫁接，达到嫁接粗度的每个分枝嫁接一个接穗，每株只要成活一个接芽调查时即代表本株成活。秋季对两种不同建园方式的成活率及植株生长量进行了调查，结果见表3。 由表3可以看出，在干旱山区采用坐地苗多头嫁接建无刺花椒园方式的成活率远远高于直接定植建园，提高63.78%，达到96.73%，而且植株的生长量较直接定植明显增加，长枝平均生长量达87.34cm，较直接定植增长50.05cm；粗度达到8.0mm，较直接定植增粗3.5mm。发枝量（短枝几乎没有，可忽略不计）较直接定植明显增多，平均每株枝量达到5.09个，较对照增加1.8个，长、中枝均增加明显。由此可见，干旱山地采用坐地苗多头嫁接建无刺花椒园方式不仅可以一次建园成功，而且植株生长健壮，生长量和发枝量均显著提高，有利于提早结果和实现早期丰产。 （责编：徐焕斗） |
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