|
最近，有个中国金牌旅游小吃评选，评出了200种。旅游和美食是天然的搭配，各地也顺势推出不少所谓的地方美食，捆绑旅游景区营销，出去玩的人都会顺带买些美食送人。不过，最美儿今天要给大家介绍一些名气虽大、但是要小心被坑的地方美食。我走过的最长的路，就是你的套路！ 北京：烤鸭  不是说北京烤鸭不好吃，而是真空包装的烤鸭实在是不好吃。很多来北京旅游的朋友会带支烤鸭回去，拆开包装一尝，大失所望，其实这烤鸭啊，一定得吃现烤的，鸭皮松脆，鸭肉也够嫩，卷在一起也不会觉得腻，再配上鸭汤，才够完美，所以不要埋怨北京烤鸭不好吃，一定要来北京吃。还有最重要的一点，北京的烤鸭店很多，尽量不要在旅游区吃，那里人多，而且都以招待外地游客为主，无法保证质量。 天津：狗不理包子  狗不理包子名气极大，多半由于天津出了很多说唱艺人大力宣扬之故。其实没有任何特色，在任何一个小铺子里都能蒸出来。天津狗不理包子总店，据说是最正宗最地道的狗不理包子店了，然而吃过之后实在是让人大失所望，味道并未有任何出彩的地方，普普通通，价格却贵的离谱，一个蟹黄的肉包就要49元，实在是天价。加之狗不理品牌用的极烂，以致出现了狗不理海鲜这样的菜。 南京：夫子庙糕点  在南京地产的旅游特色产品中，食品占了其中的大头。除了桂花鸭、盐水鸭之外，还有各式特色糕点，这些都是来南京的游客喜欢购买的，尤其是在南京著名景区夫子庙更是这样。那些号称'夫子庙'品牌的花生酥、板栗酥、核桃酥、绿豆酥等等食品，其外包装盒上所含成分配料中，也是大都找不到花生、板栗、核桃、绿豆等，都是靠食品添加剂。不少游客抱着回去试试看的心理购买，究竟口味如何，他们似乎并不了解。 澳门：杏仁饼  澳门的葡式蛋挞你肯定知道，但不方便携带，所以很多朋友会带一些肉干、杏仁饼、蛋卷、鸡仔饼等，殊不知杏仁饼其实是广东特产，杏仁饼是从绿豆饼发展而来的，澳门杏仁饼的主要原料是绿豆粉，只因外观像杏仁，所以才叫杏仁饼，最出名的咀香园也是广东中山的老字号了。 杏仁饼虽然始创不是澳门本地，但杏仁饼在澳门得到了飞跃的发展，并且形成了一种特色，优其是在礼记饼家的创立后，更是得到了更大的改变，所以现在市场上出售的杏仁饼一般以澳门生产的为主。 新疆：切糕  据说打着“新疆特产”旗号的切糕，新疆当地人在新疆也是很少见过的，也不会有人买来吃。可见切糕这个“新疆特产”的名号只在外地才能看到，而且仅限街头的平板车。 不过吃过切糕的人对他的评价还不错，结实，管饱，比较甜。切糕的制作方法是：趁热将它倒进一个很结实的木槽之中(木槽由几块单独的厚木板围成，用粗麻绳和两头弯的大铁钉固定在一起)，再用一块厚木板盖在切糕上面，木板上面再压上一些重物，比如石块或铁块，总之要够重够分量，当让你要找几个小胖站在上面也无可厚非。就这样切糕慢慢得被压到很紧实，里面很多水分也随着木槽底部的缝隙慢慢流出。两天之后，移开重物或者小胖们，再撬起铁钉，解开麻绳，取下木板，一块结结实实，香气四溢的切糕就呈现在我们眼前了。 说完了几种吃的，再给您顺带着扒一扒各地的“特色”美食街！什么叫“特色”，就是专供外地人的！嘿嘿，你懂得！ 北京 南锣鼓巷  一个被咱自个炒起来的地方，来到这里永远都是人山人海，很多小吃一点都不正宗，店面还喜好搞饥饿营销，造成每天供不应求的景象。 重庆磁器口  磁器口商业气息很浓厚，特色小店很多，有各类美食小吃；糖麻花、鸡翅包饭，竹筒饭，各类小吃琳琅满目。买美食和一些特产时要货比三家。因为真的是眼花缭乱啊！ 上海城隍庙  城隍庙是上海非常繁华的一个地方，看着周围的建筑的确挺令人惊叹的，不过不论节假日，这里的人群密集程度也会令你惊叹不已，著名的南翔小笼包排队时间起点半小时，说实话，并不好吃还特别贵。 武汉户部巷  户部巷人山人海，武汉的小伙伴们是不是都会举手，户部巷拥有最难吃的热干面，不信的话，亲可以亲自去验证一下。想要看武汉的人气还是可以逛一逛的！ 西安回民街  回民街也被称为古玩街，一个名气大于实际体验的地方，根据多年被坑的经验，这种各路小吃店的霓虹灯招牌过密的街，潜台词就是“人傻钱多速来”。 长沙火宫殿  说起长沙闻名遐迩的小吃圣殿，大家的一定会脱口而出是火宫殿，但去了以后就会觉得名不副实！有湖南的朋友表示说，火宫殿拥有全长沙最难吃的臭豆腐和牛肉粉。 昆明河坊街 整条街上以“地浮雕以及旱喷泉”为特色，昆明民间特色的街头休闲凳，展现着平凡的市井生活。但是从盛门口一直到金马碧鸡坊，全部都占满了小贩！卖羊肉串的，衣服玩具的、小吃、奶茶、甚至卖被子的，杂乱无章让游客大跌眼镜。 成都锦里 外地人到成都的话，一般都会推荐这个地方，有得逛有得玩，但这里的小吃往往都比较坑人；价格也是市场价的两倍左右，节假日去一定要注意安全，因为人山人海、锣鼓喧天、鞭炮齐鸣~ 桂林西街 西街非常热闹，外国人特别多，但有些餐馆喜欢宰客，吃饭的时候一定要看菜单点菜，而且最好长心眼的把菜单拍下来，防止被讹。 扬州关东街 关东街整个造型和一般的新修古镇基本一样，小吃很多但是超级贵。不想再被坑第二次了。倒是里面的个园很精致可以参观。 丽江四方街 到四方街一带去买一些小礼品回去送给家人朋友，对于来云南的游客来说是必游之地，四方街主要卖一些工艺品和小饰品，建议在小摊上买，不要进古董商店或者工艺品商店买。 南京夫子庙 夫子庙作为南京最热门的景点之一，特点就是人多、人多，还是人多，虽然有几家南京小吃很好吃，但大部分都是价格高、品质低，如果你去夫子庙是为了吃正宗的南京小吃，那你真是去错地方了！ |
|
|
来自： maszhoubohu > 《饮食文化》
