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新交往的女友，长的秀气端庄、娇小玲珑，平时比较喜欢吃他们家乡的面食，尤其是他们的地方特色饼子，每次回家都带很多给我吃。他每次回去，叔叔阿姨都给她准备好多，有时候当做午餐、夜宵吃个没完没了。我每天不吃米饭就不行，每次都是自己做点饭炒些菜，她对米饭马马虎虎。女友每次吃个不停还给我介绍的没完没了。我也学习了很多知识。 鸡仔饼，鸡仔饼是广东广州地区特色传统饼类名小吃，原名“小凤饼”，清代咸丰年间广州西关姓伍的富家有一名叫小凤的女工所创制。鸡仔饼是广东四大名饼之一。  仅是外形，就让人一见钟情：娇小的身段，椭圆形略似美女的鹅蛋脸，在几乎清一色正圆形的饼饵群体中显出另类美。皮薄馅少的，吃起来比较脆；皮厚馅丰的，酷似国画大师齐白石老人笔下正在俯首觅食的小鸡，外脆内软，很有嚼头。咬一口，只听“咯咯”作响，浓香像一股决堤的洪水奔涌而出，再咬几口，恍若引爆了一个香料库，复合香气从馅里迸射四溅，浓得化不开，直至进入了深度咀嚼鸡仔饼阶段，才逐渐分辨出蒜茸的辛香、南乳的鲜香、芝麻的油香、肥肉的甘香。  皮蛋酥，主要材料有：富强粉、 猪油、 糖浆、 扫面蛋、清水、白酒、黑芝麻、米糠油等。蛋酥含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。  榴莲酥，金黄诱人的榴莲酥以新鲜榴莲果肉配制的软滑馅心，配以层次分明、异常松化、做工精细的酥皮，令人食指大动。吃完后淡淡的榴莲味让人“榴莲”忘返。  干蒸蟹黄烧麦，用鸡蛋液与水和面作皮。蟹黄、鲜虾肉、猪肥瘦肉作馅，包成石榴形，蒸制而成。颜色淡黄，皮软肉爽，稍含汁液，鲜香不腻。  鸡屎藤饼  鸡屎藤又叫主屎藤、却节、鸡矢藤、臭藤、斑鸠饭、女青、皆治藤、臭藤根、牛皮冻、毛葫芦、甜藤、五香藤、臭狗藤、香藤、鸡屙藤、雀儿藤 、母狗藤、白毛藤、狗屁藤、清风藤、臭屎藤、鸡脚藤、解暑藤、玉明砂；真是亮瞎小编的眼睛啊！  在广东，鸡屎藤是用来做饼的，叫鸡屎藤饼，又称乌芹藤饼。汉族传统节日食俗，味道清香可口，是广东，特别是斗门地区清明节必备的过节小吃。鸡屎藤饼有不可貌相的美味。清初屈大均《广东新语草语·藤》载：“有皆治藤，蔓延墙壁野树间，长丈余，叶似泥藤，中暑者以根叶作粉食之，虚损者杂猪胃煮服。”  你们喜欢吃这些美食吗？应该是不同地域的人饮食差异还是比较大的，对于喜欢吃的人来说这是人间美味，对于不喜欢吃的人来说一口都不想尝试。 |
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