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吃饭加一物，一周瘦10斤，美容减肥两不误 NEW ARRIVAL PREFACE 日本健康专栏作家藤井香江，曾靠吃豆腐成功一周瘦下10斤。她表示，生理期前，因为女性的身体为了怀孕做准备，荷尔蒙黄体素会增加，开始囤积脂肪，让生理期前的食欲增加、代谢下降，形成了难以排出水分和老废物质的状态，所以很多女生经期前都会特别易胖。 由于生理期前女性荷尔蒙雌激素会减少，吃豆腐能帮助我们吸收与雌激素作用相近的大豆异黄酮，补足所需的雌激素。而且豆腐当中含有的大豆皂甘，能够分解中性脂肪，控制胆固醇和油脂，更有助消除水肿、便秘。豆腐的糖分含量比豆浆还低，因此比和豆浆更容易瘦身。 EFFECT 1.减肥：豆腐属低卡路里食物，含有大豆卵磷脂，吃豆腐可以增强饱腹感和降低脂肪，其中豆腐含有的大豆配醣体更可阻断中性脂肪。 2.促进身体代谢：优质的“大豆蛋白”能制造肌肉，促进身体代谢。 3.帮助消化防止便秘：大豆寡糖可预防便秘，而且容易消化，不会造成肠胃负担。在身体状态不佳时也推荐食用。 4.美容护肤功效：含有大豆异黄酮：天然的植物性雌激素使肌肤更加润泽透亮，而且B族维生素促进代谢。 DIET 素食笔记 豆腐有板豆腐、嫩豆腐等多种种类，最适合做为瘦身食材使用的是板豆腐。具口感，不但会有饱腹感，容易料理也是它的魅力之处。另外，蛋白质、钙质、维他命E等含量，也比一般嫩豆腐来的较多。 COOK 豆腐汤 材料：豆腐50~100g、冬粉50g、圆白菜100g、番茄100g 热量：约180kcal 做法：将圆白菜及番茄用水清洗，豆腐切块，圆白菜切丝，番茄切片，然后将所有食材放入锅中，再加水约1000cc煮熟即可。 责任编辑：Yogi 2016.11.23 点击展开全文
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