炒河虾的做法

By 清晨曳雨

用料

• 小河虾 250g
• 大蒜苗 1根
• 蒜头 3颗
• 辣椒 6颗
• 生姜 1块
• 油 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 白糖 少许

做法步骤

1、河虾清洗干净，准备好其他配料。

2、配料都切好备用。

3、锅中加油（比平时炒菜稍多一些，把虾壳炒脆），放入蒜，姜煸香。

4、放入河虾和辣椒大火翻炒，加入料酒少量翻炒，加盐，鸡精，生抽，白糖继续翻炒。

5、最后放入蒜苗翻炒几下就可出锅。

6、成品。

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