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初冬时节，沿闻（喜）垣（曲）高速一路北行，进入有“全国山楂生产基地第一县”之称的绛县：一望无际的山楂园里，果农们正小心翼翼地采摘山楂；操着不同口音的果商们正和果农谈价格……笔者一路采访，所见所闻是全县干部群众重“特色”、创“特色”，所感所获是特色水果给当地农民带来的增收之力。 咬定“特色”不放松 绛县七山二岭一分川，日照长、温差大、海拔高，具有发展多种特色林果业的独特优势。 上世纪80年代初，绛县县委、县政府根据国内山楂苗市场发展趋势，动员全县农民掀起了山楂育苗热，使得绛县成为我国最大的山楂种苗繁育基地。县委、县政府因势利导，引导农民进行市场转化，建起7万亩山楂园。1986年，绛县被农业部命名为7个“全国山楂生产基地县”之一。 种山楂易，致富却难。随着全国山楂市场的饱和，绛县山楂出现卖果难，果农们纷纷砍树，到1996年，全县山楂园只剩不到3万亩。1997年，随着“维之王”公司等一批果品深加工龙头企业的兴起，全县激励举措不断实施，山楂才进入恢复性生产轨道。 与山楂一样，绛县另一种特色水果——樱桃的发展也历经波折。 2005年，绛县县委、县政府从国内山楂及加工品市场持续好转、樱桃市场前景看好的实际出发，提出了绛县发展“以山楂、樱桃为主的林果业”“人均1亩经济林”的思路，先后建立山楂、大樱桃等专业合作社109个，涌现出郑柴、北杨等山楂专业村，还有“三晋樱桃第一村”史村…… 到今年10月，绛县水果总面积13.5万亩，其中山楂10万亩、大樱桃2万亩，还有苹果、草莓、核桃、葡萄、桃、杏等，甚至繁育和引进了欧李钙果、猕猴桃、板栗等稀、特水（干）果种植，全县从“北方早春第一果”的大樱桃，到深秋初冬才采摘的晚熟山楂，一年三季有鲜果，百果园里果飘香。 做强做亮特色品牌 从扩规模到重科技，从按斤卖到按粒卖，绛县山楂产业变化的条条细流，最终汇成了“延长产业链，做强做亮品牌”的升级之路。 “山楂产业积极探索‘山楂 ’发展模式，延伸产业链，增加附加值；大樱桃产业加快矮化进棚，引进新技术，培育新品种，占领国内高端市场，做到人无我有，人有我优。”绛县县长薛玉马如是说。 延长产业链，提高附加值，不得不提山西维之王食品有限公司。1997年，投产后的“维之王”公司在全县首创订单农业，与果农签订保底回收合同，并且一做就是19年。 将每一粒山楂吃干榨净，向精深加工要附加值，才能进军高端市场，换来高效益。如今，“维之王”早已成为全国“驰名商标”、国内最大的专业加工山楂企业、国家农业产业化重点龙头企业，每年转化山楂、草莓、桃、杏等2万吨，拉动6000余户果农户均增收6500元。 在“维之王”的带动下，绛县“新之鑫”“康园泰”“康鑫王”“佳维”等一批省、市级果品加工龙头企业陆续建成运营，各种小型加工厂足有上百家，有效地消化了果农手中的果实，增加了农民收入。 绛县县委书记王宏伟说：“品牌是生产力，是附加值，是市场和产品的桥梁。要创造‘绛县山楂’‘绛县樱桃’两个区域公用品牌，积极扶持草莓、核桃等特色农产品形成地域品牌，让绛县水果真正走出国门，给农民创造更多的经济效益。” 下好果业发展一盘棋 ——山楂、樱桃种植大户。史村果农郝长河2000年就种了10亩大樱桃。2010年，他率先改造成大棚樱桃园，每年收入50多万元，带动全村建起樱桃大棚600亩。2015年，史村大樱桃首次销往台湾，在史村影响和带动下，全县发展大樱桃2万亩，今年生产大樱桃5000万公斤，产值1.5亿元。 ——山楂贮存大户。全县有200余户农民建立了果库，果库总库量2000万公斤，有效解决了山楂贮存难题。 ——水果经纪人队伍。大樱桃等时令性水果时间只有三四天，不耐贮存、加工成本高；山楂在当地企业和市场也“吃”不完，于是，大批果品经纪人在绛县应运而生。 ——水果摘、捡队伍。每到樱桃、山楂成熟季节，绛县都有成千上万的农村妇女、下岗工人走村串庄为果农摘果、捡果打短工。 绛县果业局局长王建设表示：今年全县各种水果总产量达到14万吨，总产值4.5亿元，农业人口人均果业纯收入1956元。据介绍，做足农业特色，形成山楂、大樱桃、核桃、富硒水果、中药材、苗木等10大特色产业，建设100个精品专业村，推行标准化生产、系列化加工、产业化经营和市场化营销，成为新一届政府的果业发展方向。 倚“特”而立，百业兴盛。一个现代化果业强县，前景可期。 |
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