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导读：买樱桃，挑软的还是挑硬的？果农：都不对，牢记4点，一挑一个准哈喽大家好，这里是简食记！这个季节没有什么水果比樱桃更受欢迎了吧！满大街一片红色，很是惹人爱！小简觉得呀，樱桃给人的感觉，像是一位美丽的姑娘，外表水灵，身躯婀娜，贵族般的气质，让人对它一见钟情…… 
相信没有人不喜欢吃樱桃吧，酸酸甜甜的口感，厚重的果肉，吃起来鲜嫩多汁，一颗接一颗根本停不下来。它的营养价值也是非常丰富的，在所有水果中“铁元素”是最高的。唯一的缺点就是有点贵……
昨天，是我们邻村的集市，因为没啥事，我带孩子就去了。还没到地方，街道两边，已经被卖樱桃的，卖草莓的大爷大妈给占满了。我随口问了一下价格，草莓4块一斤，樱桃有8块的，10块的，还有14块的。为什么同样是樱桃，价格会相差这么多呢？
在征得同意的情况下，我仔细一看，也尝了一下，明白了问题的所在。价格最低的这种樱桃，口感有点涩，而且果子的个头比较小，上面还有些被伤过的痕迹；10块钱一斤的樱桃，外表看起来没啥问题，但是吃起来并没有想象中的那么多汁；14块钱一斤的，无论是色泽还是口感，吃起来都是最棒的，但是价格有点贵……
那么买樱桃时，应该怎样挑选呢？挑软的还是挑硬的？为此，我特意请教了当地的一位果农，他说都不对，只要牢记一下这4点，保证一挑一个准！1：看颜色，熟透了的樱桃，颜色偏暗，有点暗红色，而且外表比较有光泽。2：看表面，一般来说，自然成熟的樱桃表面比较光滑，没有被伤过的痕迹，更不会有虫眼，这种是可以选购的。3：看外形，大家要从这个错误的认知中走出来，所有水果并不是越大越好，樱桃也是如此。选购樱桃时，要挑选大小比较均匀的，果蒂的位置没有凹陷的，切记不要奇形怪状的。4：摸硬度，不管是樱桃还是其它水果，一定要注意；太软的，说明已经熟过了，烂掉了，这种不要购买。太硬的，没熟透，吃起来口感会很差，而且还不健康。要选购那种，摸起来有弹性的，轻轻一按能立马弹起，选择这种一般错不了。
有些商家为了追求利益最大化，经常以次充好，大家一定要仔细挑选！小简第一次购买的时候，就被骗了，买回的樱桃，大部分都扔了，被老公一顿训！大家要记住，买樱桃时，无论贵贱，只要发现这2点，尽量不要买，口感都很差！1：颜色特别红的，这种樱桃不仅口感差，而且还有可能被喷了催红剂。2：看果梗处，一般来说，刚采摘下来的樱桃，果梗部位是新鲜的，翠绿的；相反的，放置时间比较久的，果梗处会发黑，时间越长越严重。如果连果梗都没有了的话，这种樱桃更不能要，要记住。
大家都知道，樱桃非常好吃，营养也很丰富，但是如果洗不干净的话，心里多少会有点抗拒，毕竟是入口的东西。那么怎样才能彻底洗净呢？小简教您一招……买回的樱桃先用清水冲洗几遍，轻轻搓洗一会，然后再用淡盐水浸泡15分钟。泡好以后，用凉白开冲洗干净就可以了。因为盐有很好的杀菌作用，能去除农药残留，洗净的樱桃更干净。
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