告诉你一个辣椒酱的新配方，超市你可买不到，朋友挣着要配方！

冬天到来，家里的辣椒酱是不能少的，要不然吃饭就缺少一种满足感，也是餐桌上必备的一样东西，做饭的时候味道不到位时，挖上一勺子放到碗里那种辣的感觉才叫做爽，今天简单介绍一款香辣辣椒酱的做法吧！

【食材】红辣椒700g、子姜400g、大蒜250g、食用盐、食用油、豆鼓适量，白酒一勺子

首先把子姜子洗干净切成稍粗的丝摊开，晒干水分。

将红辣椒切成2段然后放到料理机中打成碎末。

将姜丝，红辣椒。蒜末混合，再加入适量的盐。

再加入蒸好的豆鼓。

加入食用油。

放入约1勺子的白酒，搅拌均匀即可。

然后把制作好的辣椒酱放入密封的玻璃容器中，冷藏1周后即可食用。