 闽南人俗称设宴为“办桌”，赴宴为“吃桌”。  闽南有很多事需要办桌，诸如婚娶寿庆、红白喜事等等。其实名目繁多，单是小宝宝出生，有钱人十四天要办一次桌，满月办一次桌、四个月办一次桌、周岁办一次桌，然后就是十六岁办一次，然后就是结婚办一次，然后再一起循环。  闽南的吃桌习俗，重视的是礼尚往来，你不去下次你办桌人也不来！桌是八仙桌，椅是连体长条凳，四边长凳套着四方桌，像一个“回”字。每桌宜坐10人、8人，忌单数。  座位也很有讲究，“天顶天公，地下母舅公”，左边靠北第一位是最大位，理应母舅端坐。每道菜上桌，都得等母舅先“动筷”，其他人才能开吃。  闽南的吃办桌，是不是很有风俗特色？
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