腌糖醋萝卜片的做法

今天做了一道爽口菜，腌糖醋萝卜片！脆脆的口感，酸甜恰到好处，再配上一碗粥，味道好极了！

By 泥鳅的主食厨房 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 白萝卜 1根
• 生抽 3大勺
• 陈醋 2大勺
• 白糖 2大勺
• 盐 2克

做法步骤

1、白萝卜洗净，切成片，尽可能薄些，大约2毫米。

2、切好的萝卜片中加入盐，腌制20分钟左右，腌出水分。

3、用手将萝卜片中的水挤出，白萝卜片呈透明状。

4、调糖醋汁。碗中倒入生抽，醋，糖，搅匀。

5、将糖醋汁倒入萝卜片中，汁要没过萝卜片。

6、盖上保鲜膜，腌制24小时。腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。

7、腌好的萝卜片口感特别脆，酸甜可口，开胃爽口。

小贴士

调料用量可依据具体食材和个人口味调整

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