冬吃萝卜夏吃姜，萝卜腌出爽口的口感

萝卜是常见的蔬菜，生熟都可以吃，有点辛辣味，有清凉生津、凉血止血、下气宽中、消食、开胃健脾的功效。

下面做的事腌糖醋萝卜片，口感酥脆。

【食材】

白萝卜，生抽，陈醋，白糖，盐

【做法】

1、白萝卜清洗，切片，切薄一点。

2、萝卜片加盐腌制20分钟。

3、挤出萝卜片中的水，白萝卜片看着有点透明。

4、碗中加生抽、醋、糖搅拌。

5、糖醋汁倒入萝卜片中。

6、盖保鲜膜，腌24小时，口感酥脆，酸甜可口的萝卜片好了，来一碗粥配上这个小菜。