肥肉怎么做好吃不油腻?一招轻松去油腻!很多人都不喜欢吃肥肉,觉得油腻的肥肉没什么营养而且吃着恶心。其实,肥肉含有人体需要的卵磷脂和胆固醇,人体的很多器官都离不开它!如果烹饪出来的肥肉不油腻,美味又可口,肥肉的地位自然就升级了!当去除肥肉的油腻之后,白嫩透明的肥肉定会让你口水直流!那么,如何除去肥肉的油腻?菜谱有妙招!方法非常简单! 巧用豆腐去肥肉油腻 要想使肥肉不腻人且可口,可把肥肉切成薄,加调料后炖在锅里。再按500克猪肉1块豆腐的比例,将豆腐放在碗里,加适量温水,搅成糊状。待开锅后倒入锅里,再炖3-5分钟即可。用这种方法做的肥肉,吃来不腻,味道鲜美可口。 【不看后悔】肥肉也防癌 食用前炖4小时 |
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