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肥肉也防癌 食用前炖4小时

 珍珠玛 2016-11-26

   3、饮茶防癌

   茶叶可阻断致癌物在体内合成,同时,也有抑制亚硝胺致癌的作用。宜常喝绿茶、普洱茶及乌龙茶等。

   4、常吃蔬菜防癌

   蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂,具有抗癌作用。蔬菜中大量的维生素能阻断亚硝胺形成。每人每天应吃400~500克蔬菜和100~200克水果

   5、橄榄油防癌

   橄榄油含有包括维生素E在内的抗氧化剂和其他物质,有防癌作用。

   6、吃点肥肉防癌

   肥肉中的某些物质有抗癌作用。专家建议吃肥肉的方法,用慢火炖煮4小时左右,可使有害的饱和脂肪酸和胆固醇减少。

   7、β-胡萝卜素防癌

   调查表明,饮食中富含β-胡萝卜素的人患癌症的几率较低。专家们指出,每天摄入β-胡萝卜素达6毫克,能起到保护身体,预防癌症的作用。

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