糖醋带鱼的做法

糖醋带鱼的做法详细介绍

更新于：2016-5-28 18:59:28

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菜系及功效：家常菜谱

糖醋带鱼的制作食材：

1，带鱼一条，整理干净后下油锅炸呈金黄色，捞出沥干油，2，白糖三大匙，3，醋四大匙，4，老抽两大匙，5，老姜一小块，切片，6，蒜两瓣，切片，7，葱两棵，切碎，8，盐，鸡精适量。

糖醋带鱼的做法详细步骤

1、锅中放油烧至五成热，下姜片、蒜片、葱碎炒出香味。


2、放入带鱼炒匀。


3、加刚淹过带鱼的水、盐、老抽、鸡精，中火烧至汤汁将干时，放白糖、醋。


4、铲匀后勾薄芡起锅装盘即成。