花椒丰产栽培管理技术  发布日期：2015-04-11 作者：李玉萍 浏览次数：73 核心提示：花椒属芸香科一种用途极为广泛，经济价值很高的树种，果皮浓香为调味香料;种子可以榨油，含油率为25%～30%，为优良的食用和工业用 花椒属芸香科一种用途极为广泛，经济价值很高的树种，果皮浓香为调味香料;种子可以榨油，含油率为 25%～30%，为优良的食用和工业用油，又是重要的医药原料，有延年益寿的功能。 1 建园 品种以“大红袍”为主，选择经过鉴定的“狮子头”、 “无刺椒”等优良品种最好。栽植密度的大小随立地条件而定，地埂单行栽植时，株距3～4m为宜;整片建园时，每667m2定植50～80 株;可根据立地条件选用 2.5m×4m、3m×4m、3m×3.5m等株行距进行栽植。春栽在土壤解冻后至发芽前进行，秋栽在落叶后至土壤封冻前进行。栽植时宜采用大坑(深 60cm，宽80～100cm)浅栽，切忌深栽。栽后浇定根水，春季提倡栽后覆盖地膜进行保墒，以提高幼苗成活率。 2 水肥管理 2.1 蓄水保墒 山坡地建园时，采用硬埂水平阶、反坡梯田、鱼鳞坑等技术。水平阶要求宽1m以上，边沿修筑宽、高各20～40cm的土埂，外高内平，利蓄水而又不积水;鱼鳞坑要求1m见方。 地埂或整片建园时，推广丰产沟技术。在春季或秋季，沿树冠外缘投影挖宽40～60cm、深40cm的条形或环形沟，株施农家肥约40～50kg或施入腐熟秸秆先回填熟土、表土、垫生土，再堆筑高20cm，宽30cm的蓄水埂，以蓄雨水。 覆盖保墒，可利用地膜作物秸秆、杂草等进行树盘覆盖或全园覆盖。秸秆、杂草覆盖时，上压一层土，以利腐熟，4～5年后将已腐熟的秸秆、杂草深翻，可增加土壤有机质含量。 2.2 配方施肥 基肥宜在采收后至土壤封冻前和春季土壤解冻后进行，秋施基肥最好。基肥以施有机肥为主，化肥为辅;化肥以磷钾为主，氮肥为辅。结果树株施农家肥 20～30kg，化肥用量按每产1kg干椒施多元复合肥0.5kg计算，老弱树应适当增加氮肥用量。施肥方法采用条形沟法或环状沟法。追肥以速效肥为主，一般每年2次。第1次在萌芽现蕾前进行，第2次5月中旬进行，结合土壤墒情来定。 株施尿素0.2～0.5kg，多元复合肥0.2～0.5kg。叶面喷肥以补充微量元素为主。结合病虫害防治，喷氨基酸螯合肥、0.5%磷酸二氢钾、0.5%～1%硼肥等2～3次。采椒后到落叶前20d，喷1～2次0.5%尿素和1%磷酸二氢钾等。 3 整形修剪 (1)多主枝丛状形：无明显主干。栽植时定干较低，基部着生3～5个方向不同、长势均匀的主枝，呈丛状形分布。每主枝上着生1～2个侧枝，第1侧枝距主枝基部约 50cm，第2侧枝距第1侧枝60～70cm，同一级侧枝同一方向，一、二级侧枝方向相反。(2)自然开心形：主干高40cm左右，上有3个主枝，主枝水平角120°向外均匀延伸。每主枝上着生2个侧枝，第1侧枝距树干约50cm，第2侧枝距第1侧枝50～60cm，同一级侧枝方位相同，一、二级侧枝方位相反。 4 防冻害技术 预防“倒春寒”，可以根据天气预报，在大风降温天气到来前，可采取：(1)用1%尿素加0.3%的磷酸二氢钾和少量食盐喷于树体;(2)用2份生石灰加1份食盐和20份水喷于树体;(3)施用防冻烟雾剂;(4)喷施花芽防冻剂。 预防冬季低温对树体的危害，主要方法有：(1)加强管理、预防病虫害，增施有机肥，提高树体营养水平，增强树体抗寒能力;(2)秋季控肥控水，特别是幼树旺树禁施氮肥，控制过旺生长，增加木质化程度;(3)通过夏季摘心、秋季短截等方式，抑制旺树徒长，使树体营养适中，壮而不旺;(4)采用树干涂白、根部培土、树杈压秸秆等方式，减轻低温对树体的危害。 5 主要病虫害防治 5.1 花椒窄吉丁 人工锤击：在幼虫蛀入木质部前即3月下旬～5月上旬，6月上旬～8月下旬用木锤或石块等锤击流胶部位，可直接杀死皮下幼虫。 树干涂药：每年春季或秋季于树干约50cm以内涂20～50倍的高效氧化乐果，加3%～5%煤油增加渗透作用，也可直接涂到胶疤部位。树冠喷药：在成虫羽化盛期即5月中旬，用氧化乐果等进行树冠喷施，杀死成虫。 5.2 花椒炭疽病 发病初，果实表面有数个褐色小点，呈不规则状分布。后期病斑变成深褐色或黑色圆型或近圆型，中央下陷。病斑上有很多褐色至黑色小点，呈轮纹状排列。防治方法：在6月中旬可喷1次1：1：200倍波尔多液或50%退菌特800倍液，8月份可喷1：1：100倍波尔多液或50%退菌特600～700倍液。 5.3 花椒跳甲类 主要危害叶片，有的幼虫还专门蛀食嫩椒果的果仁、花序梗和叶柄(如花椒潜叶跳甲)，是造成落果、叶片萎蔫而大量减产的主要害虫。防治时，在花椒展叶期，用杀螟松2000倍液或敌杀死2000倍液喷洒树冠和地面，杀灭出土的越冬成虫;也可于5月中下旬幼虫盛发期用氧化乐果1500倍液或磷胺乳油 800～1000倍液喷树冠，杀灭幼虫。
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