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花椒树是一种喜光、喜温暖气候的植物，具有一定的耐寒、耐旱、抗病能力，结果早，容易栽培，除了海南、广东、台湾较少种植外，在其它地区都可以种植，是当地的主要经济作物之一，在种植花椒时，要进行科学合理的整形修剪及肥水管理，使花椒获得到充足的生长空间及肥力，才能增产增收，现农村致富网的编辑将花椒树整形修剪及肥水管理要点介绍如下： 1.整形方式 根据树德长势不同可采用三角形、扇形、自然开心形等多种方式进行修剪：①三角形。截头后留3个分布在3个方向的主枝，最好是北、西南、东南各一主枝，基角保持在600~700，每个主枝上配4~7个侧枝，结果枝和结果枝组均匀地分布在主枝两侧。这种树形光照较充足，树冠也大，能高产,易采摘.②扇形。扇形树形适于大红袍等优良品种，定植时，一般行距2m，株距2~3m，尽力培养中心枝垂直向上生长，高2m时去顶，主杆周围的分枝，分别拉向南北两侧，缚绑于事先立好的直立木(竹)杆上，(竹杆距主枝约0.50m)，一般选留15~20条左右的水平枝组。由于花椒树萌芽率高，成枝力弱，主枝拉平后，能形成一串中短枝条，容易成花成果，成树后树势中庸稳定，树冠通风透光，产量高，便于管理和采收。③自然开心形。干高30~40cm，在主杆上均衡的配置3~4个主枝，使每个主枝分别按一定的方向延长，在主枝上选留2~4个侧枝，并大力培养，让其尽量向外伸展，合理利用空间，主枝及侧枝上的小枝尽量不剪，使其早成花，早结果。这种树形光照好，能丰产稳产。
2.修剪方法 花椒树修剪时一定要按不同的生长阶段采取相应的修剪方法：①幼龄树掌握整形和结果并重的原则，栽后第一年按要求高度剪截，第二年在发芽前除去树干基部30~50厘米处的枝条，并均匀保留5~7个主枝进行短截，其余枝条不短截，疏除拥挤枝、细弱枝、当年枝、病虫枝、长放强壮枝。②结果树应逐步疏除多余大枝，完成整形工作，对冠内枝条进行细致修剪，以疏为主，疏除病虫枝、交叉占用空间，并结合短截营养枝，对生长中庸的营养枝先行缓放，结果后缩成枝组，对有空间生长的旺枝先轻短截，第二年去强留弱，培养成枝组。③老龄树以疏剪为主，抽大枝，去弱枝，留大芽，及时更新复壮结果枝组，去老养小，疏弱留壮，选壮枝壮芽带头，以恢复树势。对已衰老且盛果期已过的树,在树的基部发出新芽中选出1~3个壮芽根据想培养的树形进行有目的的新老更替. （关于花椒树的种植技术，可参阅该篇文章：http://www./cate-news/9782.html）
3.肥水管理 1.开穴施肥，初春土壤解冻后，将花椒树根系周围的土壤深刨30~50厘米，每株施农家肥30千克左右,最好是猪 (牛、羊)的圈粪等有机肥。2.花椒一般要3月下旬萌芽，4月中旬显蕾，5月上旬盛开，中旬开始凋谢。若这时肥水管理跟不上，会发生大量的落发落果现象，可以采用下列措施保花保果：①盛花期叶面喷10毫克/千克的赤霉素;②盛花期、中花期喷0.3%磷酸二氢钾加0.5%尿素水溶液;③落花后每隔10天喷0.3%磷酸二氢钾加0.7%尿素水溶液;④4、5月下旬要及时放水防止发生落花现象。 3.收果后及时施肥 7月下旬采果后，在与树冠平齐的树盘内用条状沟施法、环状沟施法或放射状沟施法。挖一沟深50~60cm，宽50cm，长度可根据树龄大小和施肥量而定。开沟后将整株或粉碎的玉米或其它的绿色植物秸秆与圈粪、鸡粪、磷肥等混合后埋于沟内，踏实、浇透水即可。一般要求每株用秸秆30~50kg，有机肥 50~60kg，磷肥3~5kg，碳铵2kg，或加入适量生物菌肥，以加速秸秆腐化，利于果树吸收。 总之，要因地、因时、因树而宜，适时进行水肥管理，按树的树龄、树势、树种进行修剪，整形修剪必须与土、肥、水、日照、气温等条件相配合，才能发挥积极的作用。如果片面强调修剪的作用或片面的强调肥水管理，而忽视其它条件或管理措施，不但达不到丰产的目的，而且会造成幼树延迟结果，大树低产以及成树枯死等不良后果。 花椒树的发枝能力很强，生长速度很快，所以容易造成树枝稠密，不及时进行整形修剪，就会形成徒长枝不结果的情况，所以在花椒树发芽前、果实采收后都是适应修剪的时期。另外花椒树喜肥力，因此良好的肥水管理也利于花椒树的生长结果，抓好这两大点，花椒树将会获得丰收，为我们带来好效益。
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