教你《微微一笑很倾城》中的天麻炖鱼头，健脑益智高考党必备

《微微一笑很倾城》中大神和微微一起吃的天麻炖鱼头大家还记得吗？今天松鼠就要教大家这道健脑益智的滋补菜品啦。如果 家里有要中高考的，妈妈们记得一定要学哦。不要在孩子的营养滋补上落别人一程哦。

首先，是材料的准备。

• 鳙鱼头1个

• 北豆腐1块

• 野生天麻若干

• 枸杞若干

• 香菜少许

• 盐适量

主要材料备齐。

干天麻提前水发12小时后，切厚片

将天麻和枸杞放入砂锅中加清水烧开后转小火煮40分钟制成天麻水；

鱼头洗净沥干，煎锅烧热，放入色拉油，放入鱼头两面煎至金黄，放入姜片；

鱼头洗净沥干，煎锅烧热，放入色拉油，放入鱼头两面煎至金黄，放入姜片；将煎好的鱼头智能电炖锅内胆锅中，加入煮好的天麻水（水和材料都放进去）

点选鱼汤的功能。虽然是一个半小时的时间，但是没有炉火火力大，而且受热均匀，这个锅内胆的材质很好，用了几次发现能够很好的锁住食物的香味并保持口感。鱼是不宜久煮的食材，所以并不是所有的煲都能够做出好的鱼汤，这个锅算是不错；清水加至如图的位置；

时间到了起锅放入盐和香菜即可；

1、干的天麻必须久煮，所以一定要提前。

2、如用炉火煮鱼汤，中火半小时即可。

3、用海盐更能提味。

宝宝们，加油哦