香辣鳕鱼块香辣鳕鱼块的做法详细步骤1、鳕鱼洗净、切块,姜蒜去皮,辣椒洗净; 2、锅烧热,放少许油,油热后放入姜蒜、辣椒末爆香; 3、闻到香味后放入辣椒酱; 4、炒匀后放入鳕鱼块; 5、继续翻炒3分钟,放入切片的红辣椒; 6、加入盐和鸡精,翻炒均匀即可。 香辣鳕鱼块的做法小贴士1.鳕鱼可以切得块大一些,小块易碎;2.鳕鱼比较易熟,不需烹制过久; 3.小尖辣椒提味,不能吃辣的可以不放。 |
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