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仿瓷餐具又叫密胺餐具，因为便宜、耐摔，较普遍使用于小吃店、宾馆酒店以及学校、家庭，尤其是儿童餐具，人们更喜欢为儿童选着外观漂亮、抗摔性强的仿瓷餐具。不过选择仿瓷餐具千万要注意，不要让餐具变成惨剧！ 小商场、也是弹垫销售的仿瓷餐具，为了降低成本，大多添加了价格相对低廉的脲醛树脂，有的干脆完全脲醛树脂来代替密胺树脂。要知道，脲醛树脂不耐沸水，易产生有毒物质甲醛，国家规定不用用来生产餐具！即使用脲醛树脂做成的餐具在于食物接触的表面会覆盖密胺粉涂层，但其工艺并不能让人完全放心，碰上高温，释放甲醛非常“欢腾”。 就仿瓷餐具本身来说，密胺树脂也叫三聚氰甲醛树脂，是由三聚氰胺与甲醛在一定条件下进行化学反应而形成的高分子聚合物，它是无毒的，可用于食品包装。一般来说，仿瓷餐具的耐温在零下30℃-120℃之间，而当油温超过230℃，已经远远超出了它的耐受温度，因此释放的甲醛超标了。 仿瓷餐具在全球主要有3个生产国：中国、越南、泰国。从产量来看，中国占据了80%以上的市场份额。在购买仿瓷餐具时一定要注意分辨，不要贪便宜。仿瓷餐具买回家后，应先在沸水里加醋煮2-3分钟或者常温下用醋浸泡2小时，不要长时间盛放酸性、油性或碱性食物。洗涮时注意不要划伤表面，最好每3-5年更换一次。 |
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