这座江畔的古镇，用18条明清古街巷诉说千年的故事！一座小镇能让人念念不忘，大抵是因为有留恋的风景或是唇齿难忘的美食。 ——李庄古镇 初识李庄，是源于成都大街小巷都能看到的李庄白肉，那时候以为这个地方多不过是一个平凡的小村落，家家户户养着膘肥体壮的白猪。  后来，来到传说中的李庄，才发现这是一个有着千年历史的古镇。号称万里长江第一镇的地方，一片白肉，道不尽这里的故事。 每一座建筑，都有两重身份  濒临长江而生的李庄，古时候只是一个小小渔村。汉代曾设驿站，直至明清，这里依旧是长江航线上的一个重要的货物中转码头，往来人口众多，商贸繁华。  1939年抗战期间，这座小镇发出了“同大迁川、李庄欢迎，一切需要、地方供应”十六字电文，国立同济大学、金陵大学、中央研究院、中央博物院、中国营造学社等十多家高等学府和科研院所，相继迁驻李庄。 直至现在，李庄许多古建筑仍有着两重身份，一个是寺庙祠堂，一个是大学旧址。    东岳庙，同济大学旧址。庙里原本供奉的是掌管风调雨顺、五谷丰登的东岳神像。那时候李庄人将佛像搬走，腾出大殿摆上桌椅板凳来容纳师生和学者。在国家存亡之际，他们暂时搁置信仰，这样的胸怀，令人动容。   曾为佛堂，后为课堂的大殿依旧空着，两侧那些曾被当做师生宿舍的房子现在也都锁着，只在门口用小牌标注着这里曾居何人。   祖师殿，同济大学医学院旧址。曾经医学院的学生练习尸体解剖，在李庄还掀起好大风波呢，医学院吃人事件被绘成漫画悬挂在大殿里。  张家祠，现在是抗战文化陈列馆，陈列着许多照片资料。其中还有林徽音和梁思成在李庄生活的一些照片。 而至今依旧承载着李庄人信仰，可以礼佛的，是玉佛寺。李庄古寺众多，号称九宫十八庙，这玉佛寺，便是其中之一。 近两年它在旧寺基础上又翻修重建了一番，看起来更加气派，但在一些细小的地方，依旧保留着古物。 寺庙外晒太阳的老大爷说，这玉佛寺已经坚持很多年，用香火钱资助贫困儿童上学，说到这里，他脸上一阵骄傲。李庄人的善良，从未变过。 每一条古街，都满含市井气息 李庄至今完整保存着18条明清古街巷，走过那么多古镇，这里是难得的古迹与生活紧密结合，却又未被损坏的地方。 席子巷，建于清代初年，因销售草席而得名，两边各建有门面房九间，都是清一色的吊脚楼。整齐的结构，大概是清朝时候统一规划建设的吧。 小巷两边的屋檐把仅有米宽的行道遮住，站在街上观天仅见一丝天空，所以席子巷也被称作“一线天”。 小街的青石板路面磨得十分光亮，硕大的青石板正好95块。小街的诸多建筑因素中，还有许多含九含五之数。 与席子巷风格迥异的羊街，旧时候是牛羊交易的场所。街上建筑多为蜀南明清时期乡镇民居的特色，青砖石板低矮黑瓦檐，透着结实稳重。 羊街有许多保存很好的民居四合院，什么刘家院胡家院王家院的，都不算大户大院，只是普通殷实人家的住宅，皆为天井小院落。没有奢华的装饰，都是家的模样。 梁思成来过这里，从此有了李庄四绝 百鹤祥云窗 / 奎星阁 / 旋螺殿 / 九龙石碑 抗战时期，梁思成夫妇也迁居李庄，在这里完成了许多著作。梁思成看过李庄的建筑后，赞不绝口，将百鹤祥云窗、奎星阁、旋螺殿、九龙石碑称为李庄四绝。 百鹤祥云窗，就在之前提到的张家祠里。厅房的50扇窗门别具特色。每扇均用上等楠木精工雕刻了2只仙鹤，50扇窗共百只仙鹤，每只都不一样。 奎星阁位于李庄镇尾的江边，上下航行的船只10里开外即可看见，因此它具有导航的作用。梁思成赞为“是上海到宜宾二千多公里长江江边建造得最好的亭阁”。 旋螺殿位于李庄镇北2.5公里外的石牛山上。三层房檐像螺旋一样向上延伸，整个建筑找不到一根钉子，却屹立了近500年。 九龙石碑位于慧光寺内，雕刻有九条神龙，除正中的一条外，其余八条均呈对称状分布的左右两边，每条龙均可从中仔细分辨出头、身、尾，龙口中还含有一颗可以转动而不脱出的宝珠。 白肉，不过是1/6份李庄的味道 李庄因白肉而出名，但亲临此地才知道李庄的美食可以用“一花二黄三白”来概括，而白肉，只不过是1/6份李庄的味道。 一花 二黄 三白 花生 镇子上有很多居民家里就是做花生的小作坊。用盐浸泡后加上八角茴香等香料一起煮，煮到入味后放在筛子里晾晒，不时还要翻一翻。 这样出来的五香花生，一股浓浓的香料味，搓掉表层的花生皮，嚼着嘴里久久回香。 一花 二黄 三白 黄粑 / 黄辣丁 李庄的黄粑，用红塘和本地粘米、糯米混合，用姜叶包裹蒸而食。镇子上很多临街铺子，一边在包，一边在蒸。 黄粑是李庄人热爱的主食，很多当地人都在买，按斤两称着卖，一块就赶上半个砖头那么大了。 有江河的地方就有黄辣丁，李庄的黄辣丁要在渡口的船上吃。新鲜的鱼炖在大铁锅里，边上贴着锅边馍，很像我们吃的柴火鸡。 一花 二黄 三白 白酒 / 白糕 / 白肉 李庄白酒和白糕，镇子上很多店铺都在卖，几乎都是前店后厂的模式，且可以免费品尝。于是，这一路逛去，嘴巴都没闲着。 白糕整整齐齐码在台子上，即使不买，看几眼也觉得特别舒服。 白糕多是以姓氏命名的，韦氏杨氏邓氏......不同颜色的油纸包着切得大小均匀的糕点，以此来区分不同味道。 一路尝着白糕，遇到酒铺，就抿上一口李庄白酒，要是再配上几颗刚才买的五香花生，就更完美了。 宜宾本就是酒都，李庄的制酒业历史就更悠久了。这有许多保留着传统酿酒工艺原貌的老酒厂老酒窖。 顺河街上便有一家周氏老槽坊，整个顺河街，都飘着微酸的酒糟味道。这样的味道，还是在小时候家附近的酒坊里闻到过。 来李庄，不吃白肉就白来了。镇子上的饭馆，家家都有白肉，都有个墩儿，都有个刀功不错的红案师傅，在那以一柄相比家常菜刀方寸要大上许多的刀一丝不苟地片肉，摆盘。 选取的肉是猪后腿上约三公斤的“三刀”肉为主料，加上师傅的片肉刀工，成就了独特的李庄白肉。 一整块白肉，像片烤鸭似的，按最大截面片成薄薄肉片，以不断为粘为烂为佳。据说好的刀工手可将2斤猪肉片成长20公分、宽15公分，厚1-2毫米的肉片50余片，堪称一绝。 李庄古镇 地址：宜宾市翠屏区李庄镇 自驾：成沪高速-渝昆高速-盐李路，全程约280km 乘车：新南门车站有到李庄古镇的车，约85元 住宿：李庄古镇上有很多客栈和酒店，住宿很方便 会 长 有 话 说 宜宾是个好地方，山清水秀，景点众多。除了会长以前推荐过的蜀南竹海、兴文石海和古楼峰丛外，还有什么鲜为人知的好风景？快留言告诉会长吧~ ▎图文：成都同城会整理（图片部分来自网络，如侵删） |
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