【美食DIY】香菇不好吃？那是因为你没这么做！
香菇素有“山珍”之称， 味道鲜美，营养丰富~ 你觉得香菇不好吃？ 那是你没发现它的潜能！ 赶紧来试试这些 好吃又健康的菜品吧！ 保证你口水直流~ 香菇滑鸡煲仔饭
材料： 香菇、鸡肉、木耳、金针菜、姜、葱、米、盐、糖、酱油、油 步骤： 1.香菇、木耳、金针菜提前用清水浸泡。 2.将香菇、木耳、金针菜和鸡肉放在同一个碗里，加入盐、糖、酱油，搅拌均匀。
3.姜切段，葱切末。 4.在煲仔中加入白米和清水。
5.往煲仔中加入鸡肉、香菇、木耳、金针菜。
6.最后蒸30分钟就可以吃啦。
香菇粉丝煲
材料： 香菇、虾、粉丝、红辣椒、葱、姜、蒜、盐、酱油、油、白酒 步骤： 1.粉丝放入清水中，浸泡15分钟，直至变软。想尽快将粉丝泡软，可以用温水来泡。
2.姜、蒜、葱切末，红辣椒切片。 3.煎锅加热入油，加入姜、蒜爆炒。再加入虾，直到虾开始变红。 4.在锅中先放入粉丝，再将虾和香菇放在上面。
5.加入盐、酱油、料酒和清水。 6.最后加热5分钟，撒上葱花和辣椒就可以吃啦。
香菇烧麦
材料： 香菇、糯米、青豆、面粉、葱、五香粉、盐、酱油、油 步骤： 1.在碗里加入面粉、盐和清水，充分和开。然后放在温暖的地方发酵1-2小时。 2.糯米洗净并蒸熟。 3.香菇切丁，葱切末备用。 4.热锅入油，加入香菇和葱花，炒3-4分钟。再加盐、酱油、五香粉和清水，继续炒3-4分钟。
5.加入糯米饭和青豆继续炒，直到食材充分混合。
6.发酵好的面团，揉成合适的大小，擀成面皮。
7.将馅料放入面皮中，包成烧麦。
8.最后蒸5分钟就可以吃啦。
酿香菇
材料： 香菇、猪肉、红萝卜、葱、盐、糖、油 步骤： 1.香菇洗净，去香菇蒂。 2.红萝卜切丁，葱切末。 3.猪肉剁碎，加入红萝卜、葱、盐、糖，搅拌均匀。
4.将猪肉馅酿入香菇里。
5.酿好的香菇可以油煎，也可以隔水蒸。
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