水果不止果肉好！推荐9种果蔬皮巧治病！2016-11-24 14:23:28 来源: 中华养生 标签：
导读: 我们在吃水果和蔬菜时，常常会去除果蔬的皮，把他们当垃圾处理，可没想到的是，果蔬皮治病超有效果。中医提示，9种果蔬皮治病绝对有效……
苹果皮抗氧化： 苹果皮含丰富的膳食纤维，能帮助消化。苹果中将近一半的维生素C也在紧贴果皮的部位。研究表明，苹果皮比果肉抗氧化性更强，甚至比其他果蔬都高。已有许多厂家提取苹果皮中的活性物质来开发功能食品。
番茄皮预防癌症： 番茄红素是迄今发现的抗氧化能力最强的天然物质，能防治心血管疾病，提高机体免疫力，预防癌症，在番茄皮中含量最多。此外，番茄皮还有助于维护肠道健康。因此，番茄带皮吃最营养。
橘子皮开胃化痰： 橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，能做出许多美味。橘皮粥芳香可口，还能治疗胸腹胀满或咳嗽痰多。做肉汤时放几块橘皮，能使汤味更鲜，并减轻油腻。橘皮泡水或泡茶，味道清香，还能开胃、通气、提神。橘皮泡酒则有清肺化痰的功效。柠檬皮与此类似。 |
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