我做的京都排骨外酥里嫩酸甜可口，一口咬下去超香

　　材料：排骨、蒜、料酒、老抽、胡椒粉、番茄酱、白糖、淀粉、盐、

　　排骨洗干净后剁成小块，加胡椒粉、料酒、盐抓匀腌15分钟。

　　炒锅里放油，油热后把腌好的排骨放进去煎至两面金黄后捞出来。

　　锅里剩一点底油，炒香蒜块后把炸好的排骨加进去翻炒，加番茄酱、白糖、老抽、适量的热水烧开。

　　小火炖到汤汁快收干后加适量的盐调味，翻炒到收汁就完成了。

　　本文转自微信公众号： 阅读百味