白菜焖鱼肠的做法

喜欢吃肠类食物的我第三道肠类食谱，用鱼肠做菜应该是比较少见的，这道菜给我的感觉就跟臭豆腐一样，爱吃的人就觉得它很香，不爱吃的人就觉得它臭，总之臭豆腐和鱼肠我都爱吃，哈哈。

By 爱的煮意

用料

• 白菜 一棵
• 草鱼肠 两条
• 青尖椒 两条
• 姜 适量
• 豆瓣酱 适量
• 豆酱 适量

做法步骤

1、鱼肠用剪刀剪开，把多余脂肪去掉，鱼肠本事比较油，所以最好用温水洗净，剪断就好。

2、白菜和青椒分别切块和丝。

3、青椒和姜丝 一起煸炒出香味。

4、再加上白菜和少许盐炒至半熟。

5、加入两勺豆瓣酱和两勺豆酱，根据本事的口味多少加，不喜欢腥味就加多点辣椒。

6、不用加水，本身白菜很容易出水，就这样不用盖焖至十分钟。

7、不用别的，就这道菜配白饭，可以让我吃上几碗。

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