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有些人特别爱吃葡萄，每次都买很多，吃又吃不完，那么不妨做成葡萄果酱，易于保存。如何制作葡萄果酱呢？方法特别简单，只需要简单的几步就可以搞定，下面我们来学一学。
制作葡萄果酱的方法 主料：葡萄 （450克） 辅料：麦芽糖 （150克） 1、准备食材。 2、将洗净的葡萄剥皮去籽，葡萄皮及果肉分别置於碗中备用。 3、将葡萄皮放入耐酸的锅子中（例如不锈钢锅），加入水用中火煮开，再改小火继续煮到汁液呈紫红色。 4、取出葡萄皮，将挤压出汁液。 5、葡萄果肉放入锅中。 6、将汁液倒入大火煮开。 7、转小火加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。 8、麦芽糖完全溶化后加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。 9、熬煮时注意捞出浮沫。 10、装入事先消过毒的玻璃杯中，凉至七八十度，放入冰箱。 小编提示：以上内容是关于葡萄果酱的做法，希望大家能学会。 |
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