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羊肉是个好东西,特别是在冬天,吃羊肉对身体有很多好处,羊肉作为补元阳益血气的温热补品,如果单单煮羊肉汤就不能发挥其最大的效果。可以往里面加入这些东西:
当归
具有补血、活血、调经、止痛功效的草药。
生姜
有散寒解表、和胃止呕、温经止痛之功效。
羊肉和当归、生姜做成当归生姜羊肉汤,既是相当美味,也是相当补。此汤羊肉温中补虚,当归补血、缓急止痛,生姜温中健胃。
来自: wyk1014 > 《美食》
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