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什么是胆固醇？ 人体维持正常功能不可缺少的物质，但它是有好与坏之分的。 好胆固醇是高密度脂胆固醇，对心血管有保护作用；而另一种低密度脂胆固醇如果偏高，心血管疾的危险性就会增加，故通常称之为“坏胆固醇”。 坏胆固醇危害大 1 危害心脏 正常范围内的“坏胆固醇”是人体新陈代谢所需要的，但如果含量升高超出了正常范围就会对人体造成损伤。比如出现动脉粥样硬化，如果是心脏动脉血管出现粥样硬化就会使心脏受损，导致冠心病、心肌梗死等“心”病，成为心脏“隐形杀手”。 2 脑梗 假如动脉粥样硬化出现在脑动脉则有可能导致脑中风、脑梗死等。 3 堵塞血管 心、脑、肾等各器官都有血管联通，如果把血管比作河流，这个河流流动的就是血液，坏的胆固醇也就是低密度脂蛋白，胆固醇就好比河里的泥沙。如果“泥沙”太多，把河道堵住了，血流就会越来越缓慢，甚至流不动，形成血块。 4 猝死 更危险的是，不稳定的斑块破裂或血栓脱落，会在短时间内堵塞血管，导致急性心肌梗死或脑中风，危及生命。
贴心日程表 温馨推荐：一周日程表， 每天做一件事，可以帮助降低胆固醇。 周日 来一碗半燕麦粥当早餐 吃燕麦当早餐是一种快速降低胆固醇的简单方法。 相比其它谷物，燕麦片的纤维含量高，有更多的可溶性纤维。每天食用5~10克可溶性纤维可降低总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇，换算成燕麦片，大概一杯半的量。如果在燕麦粥上洒些水果，味道会更好。
周一 把零食换成核桃 绝大部分坚果都可以减低胆固醇，核桃、杏仁、开心果和花生的效果最好。虽然吃核桃是降低胆固醇的好办法，但是也要适量，毕竟坚果的热量都很高。
周二 午休时散散步 除了饮食，运动量对胆固醇也很有影响。运动可以帮助实现健康的胆固醇水平： 第一，运动促进减肥，理想的体重有助于降低胆固醇。第二，运动提高（好”胆固醇）HDL胆固醇的水平，正确强度下的运动可以激发HDL的生产。 每周进行三到四次中等到强力的40分钟有氧活动可以帮助降低胆固醇， （即使是走路也有帮助的，建议每天步行一小时。） 周三 午餐选择豆类沙拉
豆类营养丰富，纤维含量高，可以用来替代鱼类或肉类。 周四 晚餐加点三文鱼 养成多吃鲑鱼少吃牛排的习惯， 因为在肉类中，鱼的饱和脂肪低，吃鱼可以获得有益的ω-3脂肪，用来降低甘油三酯水平。对人体很有好处。 周五 蓝莓 很多浆果都含有抗氧化剂，但某些浆果含有更多纤维。 比如：一份(约1杯)蓝莓含有5克纤维， 这也是蓝莓能够帮助降低胆固醇的一个原因。
周六 喝酒不易过量 《中国居民膳食指南》（2007）建议，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25g，成年女性一天饮用酒的酒精量不超过15g。25g酒精相当于葡萄酒（15度）200ml，即男性不超过200ml葡萄酒，女性不超过120ml葡萄酒。 |
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