换一种方式吃鸡肉,美味又易做 搜狐新闻2016-11-14阅读原文 原来做鸡肉,要么烤整只鸡,要么就是炖鸡块,这次换了一种新做法,做了手撕鸡,没想到味道好极了,而且做法相当简单,用电饭煲就可以轻松搞定。 材料: 鸡350克,香葱一大把,姜六片,食用油少许,料酒少许,生抽少许,老抽少许,糖少许,盐适量。 做法: 1.半只鸡洗净,用厨房吸水纸吧鸡身上的水擦干净; 2.手上蘸适量盐,把鸡内外用盐按摩一遍; 3.把食用油、生抽、老抽、糖、料酒调成汁,刷在鸡身内外; 4.把姜片和香葱放入鸡肚子,腌制30分钟; 5.电饭煲麦饭石内胆里铺一层香葱和姜片; 6.放入腌制好的鸡; 7.选择煮饭程序,快煮饭功能; 8.因为鸡比较小,一个快煮饭功能即可,一扯鸡腿就下来啦,特别香。吃的时候剔掉骨头撒香葱碎即可。 一扯鸡腿骨头就下来啦 TIPS: 如果鸡比较大,可以选择两个快煮饭程序。 点击展开全文
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