   材料：面粉600g、温水310g、红萝卜950g、老豆腐750g、大葱200g、盐、五香粉、生抽各适量  过程：  2、炒锅烧油，油热，先将大葱倒入炒出香味。  3、然后倒入老豆腐翻炒，翻炒至豆腐中水分蒸发快干时，调入三大勺生抽，搅拌均匀，调入适量五香粉和盐搅拌匀。  4、将红萝卜丝倒入搅拌匀，关火，晾凉，尝味，如盐不够再加入。  5、静置好的面分两块，取一块擀开，尽量薄一些，分成三份。  6、取一份，将馅料铺上，最上边留出一道不放菜。  7、从下自上卷起，用手慢慢从长条中间边卷边挤出空气。  8、卷好后用刀切成小块，篦子上刷油，将卷好的菜卷摆放在篦子上，蒸锅烧水，水开后，上锅蒸二十分钟即可。 提示： |
|
|
