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教你做一碗肥而不腻的红烧肉，快来学学，超级好吃！红烧肉肥而不腻是如何做到的？肥而不腻是红烧肉的金标准，如何做到呢？先把整块五花肉放水里煮一个小时（先别切成块），这样是为了使肉有弹性，能把多余的油脂煮出来，并且在炒糖色的时候不会把肥肉炒烂，反而越煸越出油。热锅倒油，加入冰糖小火炒化，加入五花肉、八角、蒜翻炒，炒到每块五... 阅52 转3 评0 公众公开 17-01-20 23:24 |
2、香菜切碎放入肉馅中，搅拌均匀，把香菜馅用手挤成丸子放入容器中，全部做好后放入姜丝和胡椒粉。香菜拌皮蛋。做法1、皮蛋洗净剥皮后每蛋切成8瓣，香菜洗净切长段，蒜去皮剁成蒜茸。2、取一小碗，放入盐、酱油、油辣子、醋、味精调成味汁，取一盘子，盘底铺上香菜，把皮蛋码在香菜上面。香菜除了作为平日里菜肴的提味品，它还可以搭配其他食... 阅20 转0 评0 公众公开 17-01-18 06:00 |
第四步：锅中放少许油，油热后把鱼放入锅中。锅中倒入少许油，油热后将葱姜末放入锅中煸炒出香味，再将木耳、黄花菜、香菇放入锅中煸炒匀均。第三步：锅中倒入少许油，油热后将葱末放入锅中煸炒出香味。第六步：往锅中放入1勺韩式辣酱搅拌匀均，然后将豆腐放入锅中，大火再次烧开后转小火炖3-5分钟，出锅前再撒少许盐调味即可。第四步：锅中倒... 阅81 转0 评0 公众公开 17-01-13 13:23 |
地三鲜的经典美味，来点米饭浇点汁，完美。柿子椒1个、土豆1个、茄子1个、葱1根、蒜2瓣、盐适量、淀粉适量、酱油适量、油适量。再把茄子炸至表面金黄捞出，捞时用铲子挤压一下茄子多余的油。把油从锅中倒出，留一点底油，青椒、葱蒜一起放进锅中爆炒一下.土豆和茄子放入锅中拌匀，汤开后大火烧1分钟左右，水淀粉勾芡出锅即成，喜欢吃蒜的可以再... 阅30 转0 评0 公众公开 17-01-12 19:12 |
过年时做这么一道菜，绝对有面子！过年请客人来家。怎么能不会一两道压轴大菜。端上桌绝对有面子~2、开虾背，取出虾线。3、虾加料酒、生抽，腌制半小时。4、粉丝用水泡软。6、起锅放油适量，倒入蒜末，加盐适量，炒至微黄。7、粉丝装盘，铺上大虾，撒上蒜蓉，淋上酱汁，高火蒸8分钟。9、另起锅倒上适量油烧热，在虾上浇上热油即可。 阅15 转0 评0 公众公开 17-01-12 18:50 |
秘制酱牛肉，味道一样是那么的正宗。酱牛肉好吃关键在酱香和火候的把握，满口飘香的酱牛肉，再来上二两小酒，那滋味美极了。其实好吃的酱牛肉标准很简单，不腥、不膻、不柴，肉味十足，酱香和各种香料味道平衡，满口留香，能做到这个标准的现在已经不多了。1.将牛肉洗净，腱子肉整个用，牛腩切大块，在清水中浸泡，洗净其中的血水，至少换5次水... 阅50 转0 评0 公众公开 17-01-10 20:23 |
居家生活小窍门34评小时候常吃的一道菜，现在市场上越来越少了熙北美食252评小时候常吃的一道菜，现在市场上越来越少了男子将30个鸡蛋放进电饭煲，七分钟后让你惊呼不已。下载应用查看环境养生4评冬季美食：肘子烧墨鱼仔下载应用查看饮食部落冬季美食：肘子烧墨鱼仔城里女婿登门拜访，农村丈母娘用这一道菜彻底征服他。下载应用查看这样才健康3... 阅17 转0 评0 公众公开 17-01-09 06:28 |
【清炖羊肉】掌握一招汤鲜肉嫩 膻味全无。因为一个小窍门，通常大家比较担心的羊膻味也不会有，炖出来的羊肉口感鲜嫩、汤汁鲜美，吃一口肉喝一口汤，满是幸福感。第五步：冷水下锅，将羊肉放入锅中焯水。第六步：将焯好水的羊肉捞入汤锅中，然后将刚才准备好的萝卜块、葱段、姜片，还有几个香叶一起放入锅中，再倒入1000毫升的温水。（第一次放... 阅20 转1 评0 公众公开 17-01-02 20:37 |
