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本报记者 左妍 “开饭喽！”伴随着洪亮的吆喝声，戴眼镜的配膳员张春生推着餐车往走廊里一站，整个病区立即热闹起来。大家从病房里涌出，围拢在推车旁乐呵呵地张望，“‘架梁’（意为戴眼镜的人），今朝吃啥？” 每到饭点，上海市第十人民医院12楼病区的病患们就焦急地等着张春生出现，不仅为了用餐，也为了和风趣的“架梁”聊几句。“他能记住不同床位的病患吃什么，且不看单子！”昨天，有病患家属致电本报称赞张春生“不简单”，记者特意到医院，随他送了一回晚餐。 送饭熟练不看单子 下午4时30分，老张已为2个病区的39名病患配膳完毕。他见窗外雨未停，急忙找了个塑料袋，装起一袋袋藕粉，“淋湿了不好。”老张今年51岁，在医院营养科任配膳员。他戴副眼镜，医院里外都唤他“架梁”。 4时45分，老张戴上口罩，推车出发。从营养科到病房，算上等电梯，要用6分钟。一路上经过2处斜坡，老张半蹲身子，使劲将车往上推。由于下雨，餐车送至病房时已蒙上一层水珠，老张用手轻轻擦拭后，甩着大勺叩响锅碗，大声吆喝，“开-饭-喽！” 话音刚落，病房里走出几名病患，“架梁，侬好！”“一哥，你的饭！”“九小姐，你的粥！”老张口中的“一哥”，就是一床的病患；“九小姐”则是九床的女士。他未看单子，熟练地递给两人晚餐，两人笑了起来，“都阿姨爷叔了，还小姐小哥啊？” 前来领饭的病患越来越多，老张麻利地打着饭、盛着粥，他能报出大部分病患的名字、床位号，谁吃饭，谁喝粥，也大都记得。短短10分钟，他发完了所有神经外科病患的晚餐。 逗人开心病人舒心 “大美女，你马上出院了，趁这两天多吃点医院的饭啊！”5时05分，老张推着餐车来到肝胆外科，同一位女病患开起玩笑，这位头发花白的女士被逗得哈哈大笑。一名男病患问老张多要了一两米饭，老张立刻打趣道，“你吃那么多还住院啊？病好了赶紧回家吧！”一席话，让男病患皱着的眉头舒展了。走廊里，欢声笑语不断，几乎每个前来打饭的人都和老张打招呼。 “有几个病人行动不便，我帮他们送进去。”见餐车前没人，老张赶紧端着碗走进病房，“大小姐，你的米汤，趁热喝……”5时10分，老张送完所有晚餐，他掏出单子，仔细看了两遍，“今天两个新来的，得‘温习’一下。”休息片刻，老张又将车推到走廊中央，收齐餐盘。 得知记者来意，病患家属郑先生说，一直想感谢送饭师傅给住院的亲人带来快乐，可他每次都戴口罩，看不清脸。“住院很无聊，我们需要这样的师傅，心情好病也能好得快一些。”加7床的阿姨说。 十二年来坚守岗位 傍晚6时15分，老张把餐盘洗完、餐车擦拭干净后，总算下班了。“每天工作12小时，天不亮就出门了。”老张家住共康，赶头班车上班，清晨5时15分到医院，6时45分开始第一次送餐。一日三餐加两次点心，每天5次，看似不难，但营养科的员工都知道，老张送的数量最多、也最复杂。“他是我们这里的元老。”营养科的负责人说，配膳员工作辛苦，收入不多。很多人来了又走，但老张在这个岗位上坚持了整整12年。 “干一行爱一行呗。”老张的工作很平凡，话语很朴实，但他12年来用自己的坚持和用心换来病患和家属的一致好评，成为病区里的“服务明星”。“生病很痛苦，我想让病人开心，让他们早日出院，我想这也是所有医院工作人员的共同愿望吧。”老张认真地说。
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