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余愿行谈断食 原创（第 10 期） 《风靡日本的断食疗愈法，你想知道的都在这里了》 上篇文章讲到了日本人很注重节食，所以只有4%的人体重超标，日本人是全世界发达国家里最瘦的。对应的现象是，日本人同时也是全世界人均寿命最长的，平均达到83.7岁。 我们还注意到，日本人不仅吃得少，而且从1916年开始就萌芽了一股“断食”风潮。时至今日，有很多的日本人会在正规医院或者是断食道场进行断食疗法，断食甚至从治病为目的人群扩散为一种普遍的健康生活方式。 今天我们讲一讲日本断食的一些操作方法的概要，并把日本的断食理论大致理一理。 日本断食的兴起源头在“日本断食之父”西胜造，他影响了甲田光雄这一代，甲田光雄带动了石原结实、山田丰文这一代，从而造就了断食今天在日本成为流行的局面。 （西胜造） 西胜造经过近二十年的实践摸索，奠定了日本断食疗法的基本框架。 其中包括，如何选择断食时间、断食的标准流程、断食期间的饮食、断食期间的辅助运动、断食过程150训、不可断食的人。其后来者，包括甲田光雄等，都基本遵循了这个框架，得以在长达数十年里，保证了断食疗法的安全性和效果，这才使得断食疗法在日本健康稳定的发展起来。 前几篇，我们介绍了美欧对断食的科研报告后，很多读者跃跃欲试。这里大致讲述日本的断食体系，是为了告诉大家，即使是简单的不吃饭，也不是一饿了之，而是要遵循科学的方法来完成，不能匆匆忙忙就去做的。 第一，如何选择断食时间？ 西胜造的建议是，从两天开始，逐步的让身体适应，再逐步的延长时间，提升断食疗法的效果。这样做，最重要的考虑是避免出现危险，因为很多人，平时以为自己健康，但是体内往往隐藏着各种各样的毛病，只是没有显现而已。 （西氏断食法实行表） 第二，断食的标准流程。 要分为逐渐减食期、正式断食期、逐渐增食期，不能忽视甚至舍去这三个阶段中的任何一个阶段。 按照要求，断食期有多长，逐渐减食期和逐渐增食期就有多长。比如，计划断食期是五天，那么减食期和增食期也要是五天，整个过程下来是十五天完成，以此类推，如果做七日断食，整个过程完成下来需要二十一日。 很多人觉得前后的减食增食太麻烦，表现在：比如在进入断食的前一天反而大吃大喝，好像要为即将而来的断食储备能量一样，结果，进入断食后反应最大，吃很多苦头；还有的人，断食期一结束，立即大吃一顿对自己补偿，结果因为胃还没有复苏，而且很娇嫩，因此也可能造成严重的胃病。 上一篇文章提到，李叔同先生1916年依据日本杂志上的断食方法，在杭州虎跑寺执行断食的故事，大家仔细看他的《断食日记》，就是严格遵循了这一套减食、断食、增食的流程的。 西胜造断食法，对减食、增食的量和内容也都是有严格要求的，指的是，比如减食期是五天，那么五天的食物是逐步减下来的，有一个合理的曲线。 （增减食实行表） 第三，断食期间的饮食。 在日本，断食分为正规断食疗法和改良断食疗法。所谓正规断食疗法，就是非常严格的断食法，在断食期间只可以饮用矿泉水或茶水；而改良断食疗法，是不完全的断食，可以食用一定量的饮食，在日本，这种断食方法可以食用蜂蜜、果汁、苹果泥、生菜汁、米汤等，而石原结实最推崇的则是胡萝卜苹果汁配生姜红茶，据书中记载，日本首相和卫生部官员也到石原结实的断食疗养医院调理过。 第四，断食期间的辅助运动。 基本上，按正统践行西胜造断食法的日本断食中心，都会在断食期间让断食者做“西氏健康六法”，这里面的内容有：睡平板床、枕木枕、毛细血管运动、金鱼运动、背腹运动、合掌合足运动。 西胜造的这套方法在日本很流行，也有很多人作为日常生活中的养生方法实行。“西氏健康六法”的主要意义在于通过这些不常见的体式和运动方式，把人体的气血循环全面的调动起来，所以对断食期间提高断食者的“正气”是非常有帮助的。 (日本断食书籍） 第五，断食过程150训。 西胜造总结二十年实践心得，对断食前、断食中、断食后各写了五十训，合起来是150训。这150训，实际上是为了保证断食者的安全，仔细而恳切的说明了断食疗法的注意事项。如果严格的按照这个要求实行，即便是特别虚弱的人，或者是有未知潜在疾病的人，基本都能安全的执行断食。 在西胜造后期的数十年里，后继者都保持着对这150训的敬畏之心，以避免事故而给断食者造成身体损伤。150训的严格实行，也代表了日本医者对断食者的爱护和无比的重视。 这150训篇幅太长，我们留待以后专门来讲。 第六，不可断食的人。 日本大多数的断食道场都认为，执行正规断食疗法的禁忌症主要有：胃与十二指肠溃疡、慢性肾炎晚期、重症糖尿病、长期大量使用肾上腺皮质激素者、肝硬化晚期、肝功能不全、内分泌功能严重紊乱者、肺结核活动期、严重心脏病、恶性肿瘤（癌症、肉瘤、白血病等）、体重不足（比标准体重低20%）者和癫痫等。 恶性肿瘤者即使实行断食疗法，也很难真正控制病情的发展。确诊为恶性肿瘤的患者，应积极采取多种方法综合治疗，不可过于依赖于断食疗法。 （断食） 看了本文后，您对日本流行的断食自然疗愈法有了基本的了解吗？非常欢迎您能留言和我们探讨！ THE END 今天的故事讲完了，敬请期待《断食是生命的觉醒》连载第 11 期 | 中国辟谷VS日本断食，谁更厉害呢？ 编辑：罗黎韦 视觉：林淘欣 微信公众号：余愿行谈断食 （ID：yuyuanxingtanduanshi） |
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