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冬天最难过的要数有关节炎的人，手脚麻木、僵硬、行动困难、晚上躺在床上，翻来覆去总找不到一个合适的睡姿，关节的疼痛、腿脚不灵便、迈不出步…… 专家指出：随着气温下降，中老年人预防关节炎的侵袭成为当务之急。  对于关节炎患者，广州中医药大学第一附属医院风湿科关彤副教授建议通过食疗来调理，最值得推荐的驱寒补气血经典名方是出自张仲景《金匮要略》的“当归生姜羊肉汤”。 两千多年中医名方，让关节炎患者顺利过冬。  风湿性关节炎往往与雨天、潮湿天气有关，缠绵难愈，反复发作。 患者长时间患病，久病必虚，因此在后期大多数患者都会不同程度地出现气血亏虚、肝肾不足的表现，可以适当补充一些补益气血、肝肾的食疗方，如当归羊肉汤。 当归生姜羊肉汤取自《金匮要略》，是一道沿用了2000多年的中医名方，由汉代医圣张仲景创制，驱寒补血，效、味俱佳。 这也是中医风湿科医师常常推荐给这类病人的食疗方。 当归生姜羊肉汤驱寒补血 当归，这味中药，可以直接补血。 生姜，可以温胃散寒，恢复脾胃功能。 羊肉，温中补虚，老少皆宜。 当归生姜羊肉汤的主要材料是羊肉、生姜、当归三味。其中，当归是常用的补血药材，有活血养血补血的作用，生姜则能解表发汗、温中散寒，前两者配以温补的羊肉，可起到驱寒温中补气血的作用。 这道药膳特别适合： 体质虚寒的类风湿关节炎患者 系统性红斑狼疮等风湿免疫性疾病的病人 怕冷的贫血患者 产后气血两亏的女性身体的恢复 冬季第一大补：当归生姜羊肉汤的做法  材料：当归20~30克，生姜30克，羊肉500克，适量调料。 制作： 1羊肉洗净后入锅急火烧开后，立即捞出，洗清血沫。切块备用。 2生姜切薄片，当归洗净后用纱布捆好，一齐放入砂锅中。 3加水后先用武火煮沸，再用文火煨一个半到两小时左右，直至羊肉熟烂为止。 4取出当归和姜片，适当加一点盐和其他调料，即可喝汤吃肉。 可根据自己的实际情况，每隔一段时间吃一次。 这道药膳的功效和味道跟所选材料的比例密切相关。如果当归和生姜的用量多，功效可能更明显，但药味更浓，作为日常食疗的汤剂难被一般人接受。 因此，建议咨询医生，根据辅助治疗的目的适当调整选用材料（主要是当归和生姜）的用量，比如作为虚寒体质调理的药膳时，用当归20克，生姜45克，羊肉500克比较合适。 根据实际情况适当定期服用才更有效。 来源：国医大师健康 |
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