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儿童营养套餐——父母须学会 早餐是每个人的必需品，大人如此，小孩也是如此。关键是“孩子早餐应该吃什么”，该怎么吃？这就有点难倒父母了。 儿童吃早餐的重要性 经研究发现人体在空腹的时候血糖平均为80—120毫克/100毫升血。血糖偏低，会让人感到饥饿以及疲乏，甚至出现头晕，站立不稳或心悸等情况。身体内的血糖水平主要取决于第一餐进食的种类和数量，不吃早餐会降低血糖，会影响生活、工作、学习以及身体。而且还会影响注意力造成注意力不集中、反应能力差严重的还会出现虚脱、昏迷等现象。 儿童早餐应具备4大特点 1、提供足够的热能 早晨，孩子活动消耗能量较多，需要的能量也较多，孩子不仅因活动消耗能量，生长发育也需要大量的能量。所以孩子的早餐最好含有淀粉类食物，如：馒头、粥、蛋糕、蒸饺等主食构成，不仅可以给孩子提供足够的能量，也能满足孩子身体发育的需求。 2、选择合理的搭配 孩子的早餐直接影响到他们的身体情况，所以在给孩子配置儿童早餐的时候需要注意食物的搭配。小朋友的早餐，直接影响到他们的健康。牛奶加水果小蛋糕；白粥加肉松；赤豆米仁粥加洋葱心菜牛肉小蒸饺等等食物组合干稀搭配，有利于孩子对食物中的各种营养物质的吸收。不过因为孩子的胃容纳小，所以不可一次摄入过多的食物，更应该注重它们的营养价值。 通过合适的搭配能够让孩子更好的吸收营养。例如：通过米面搭配、粗细杂粮的搭配，尤其是粗杂粮中B族维生素含量丰富，维生素B1又是宝宝容易缺乏的营养素。多孩子都有很大的帮助。可以让孩子吃一些米、面和玉米、血糯米、米仁、黄小米、豆类、薯类等食物，获取全面营养。可以和其他营养物质搭配组合，例如香菜瘦肉小米粥、血糯米莲心玉米羹、山芋无核枣子露等组合，更能促进宝宝的生长发育。 3、增加适量的蛋白质 蛋白质是孩子生长发育中重要的营养物质，但是孩子的体内不能储存过多的蛋白质，所以需要及时的补充，所以父母在给孩子选择食材的时候可以选择一些优质蛋白质的动物性原料，每天的早餐可以添加一些蛋类或者肉类，也可以安排一些豆类或者豆制品。 4、丰富多样的品种 早餐的种类不要太过单一，口味单一就算营养价值再高，孩子使用太多次也会感到厌烦，所以准备多种类的早餐也能很好的促进孩子的食欲。通过甜、咸间隔搭配不仅能够引起孩子的兴趣而且还能让孩子积极配合进食。安排孩子食用甜粥、甜羹时，加上咸干点；食用咸粥、咸羹、汤面时，配备甜干点。形成口味丰富，形态各异的儿童营养美食。 简单又营养的5款早餐 1、花生酱面包 全麦切片面包，上面抹上含有维生素C和E的花生酱，好吃又方便。 2、鸡蛋卷饼 鸡蛋一个，将其打散拌入面粉搅拌成糊状。倒入煎锅使其成为饼状，颜色变为金黄后加入火腿或者奶酪1—2片卷起就可食用。费时5分钟左右。 3、三明治 准备面包2片，西红柿、鸡蛋、在加一些酱，之后合在一起就是一个简单的三明治面包了，费时绝不会超过10分钟。 4、炒饭 准备一些蔬菜，微波炉高火3分钟煮酥，在用饭炒热后加入蔬菜，还可以加入一些肉、火腿都是可行的。耗时5分钟。 5、海鲜(麦)粥 准备一些清洁好的了海带，用见到剪成丝状。还可以准备一些虾皮或者小鱼干，海带、糙米、麦片放在一起加水煮成粥。 谨吃四类早餐 妈妈们要记住：以下6种早餐绝对不能给宝宝吃，否则容易引起孩子肠胃不消化，或者拉肚子，上火等不良反应，对健康有害无利。 吃法一：“回味早餐” 早餐内容：食用剩菜或剩饭，剩菜和剩饭隔夜会产生亚硝酸，吃进去对人身体有害。建议吃剩的蔬菜尽量别吃，其他的食物做早餐一定要保存好，以免变质。 吃法二：传统早餐 早餐内容：油条、豆浆。我相信很多人都比较喜欢吃，不过油条是高温油炸食品，其中的油脂偏高食物经过油炸后营养会被破坏，而且油条的热量也比较高，油脂也难消化，再加上豆浆也属于中脂性食品，这种早餐组合的油脂量明显超标，不宜长期使用。建议：早餐可以尽量清淡一些。 吃法三：零食早餐 早餐内容：各种零食，如雪饼、饼干、巧克力等等。早餐食用零食是非常不正确的，不利于身体的吸收和消化，而且饼干等食物虽然可以提供能量，但是很快还是会让人感到饥饿， 临近中午时血糖水平会明显下降，早餐吃零食容易导致营养不足，导致体质下降，容易引起各种疾病入侵。 今天分享就到这里，更多育儿咨询请关注小编，关注幼安达，小编将会给大家带来更多的育儿资讯！ |
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