【养生厨房】 菜名: 【今日看点】:要说健脾什么食物好,西苑医院治未病中心主任张晋,就为我们推荐了一个非常常见的食材—香菇,但是这香菇除了切块炒着吃,就是涮火锅吃,吃法很单一,但是今天中国烹饪大师夏天,就为您带来一道香菇的新吃法—素炒鳝丝,究竟如何制作呢? 食材:干香菇 鸡胸肉 胡萝卜 白豆干 专家:张 夏 步骤1:干香菇提前泡发好,剪成丝,胡萝卜、白豆干、鸡胸肉切丝。 步骤2:锅中放入底油,放入少许香菇水,放入香菇丝煸炒。 步骤3:放入鸡胸肉和白豆干煸炒,放入生抽、料酒、蚝油调味。 步骤4:放入胡萝卜,勾入芡汁,翻炒均匀,出锅即可。 |
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