菠萝海鲜饭的做法

菠萝海鲜饭

更新于：2016-5-14 18:26:56

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菠萝海鲜饭的简介及特色

菠萝营养丰富，几乎含有所有人体所需的维生素，16种天然矿物质，并能有效帮助消化吸收.所以春季吃菠萝有四大好处:减肥--菠萝减肥的秘密在于它含有一种叫“菠萝朊酶”的神奇物质，能有效地溶解脂肪,预防脂肪沉积; 清理肠胃--菠萝蛋白酶能很好地分解食物中蛋白质，增加肠胃蠕动,帮助消化吸收; 美容--丰富的维生素B能有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，滋润头发光亮; 保健--“菠萝朊酶”可以降低血压，稀释血脂，溶解阻塞于组织中的纤维蛋白和血凝块，促进血...展开>>

分类标签：家常菜谱精品主食
主要工艺 炒	所需时间 10-30分钟
制作难度 普通
食材明细
米饭	菠萝
鲜虾	墨鱼片
洋葱	青豆
葱姜少许
泰国鱼露	番茄沙司
料酒	盐

菠萝海鲜饭的做法详细步骤

1、菠萝切小块用淡盐水浸泡,15分钟后沥水备用；

2、将鲜虾剥去头尾外壳，墨鱼切成条；

3、锅里倒入清水，放入葱姜和料酒。水开先后放入鲜虾仁和墨鱼条汆烫10秒钟捞出沥水；

4、洋葱切成末备用，青豆用沸水汆熟；

5、热锅入油，油温后下洋葱末煸香，放入米饭炒散炒热；

6、加入泰国鱼露（没有可用生抽代替）、番茄沙司、盐炒匀；

7、最后放入事先汆熟的墨鱼、虾仁、青豆和菠萝一起翻炒均匀即可.