用料步骤 1
红枣洗净，将枣核去掉 步骤 2
将去核红枣入蒸锅上汽后蒸20分钟关火。不掀盖子自然凉透 步骤 3
将蒸熟的枣放入破壁机杯中，添加500毫升清水 步骤 4
盖上盖子，按下破壁机“搅拌”按钮，转速选择“5”，按“开始”按钮， 3分钟后停止 步骤 5
观察枣泥的细腻程度，还可以再将转速调至“8”搅拌1分钟，然后按“开始/取消”键结束工作 步骤 6
搅打好的枣泥 步骤 7
炒锅烧热，倒少许食用油，然后倒入搅打好的枣泥， 步骤 8
中火不停翻炒，翻炒几下后加入白砂糖 步骤 9
然后继续翻炒 步骤 10
直到浓稠，因为搅打时的水量不多所以很快就会浓稠
烹饪技巧枣泥馅原本已经很甜了，但为了防腐也为了提亮增香，所以我加了100g白砂糖，亲们做的时候可以根据自己的喜好添加 评论 |
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