 雪梨瘦肉百合汤 上海人冬天的饭桌上总喜欢有一锅热乎的汤，在湿冷的季节里来碗汤，真是从头暖到脚。对于那些特爱喝汤的人，上海话中还有一个专属称号「汤司令」 “汤司令”——这一称谓流行于20世纪六七十年代到80年代的上海。在上海说起汤司令，基本有两个指向：一个是指原国民党淞沪杭警备总司令汤恩伯。另一个是指那些筹备结婚的小青年，为了攒钱，天天在食堂里只吃汤而吃成了司令。现在，我们把那些爱喝汤的人都称为汤司令... 今天，我们就为大家介绍4款不同的冬季汤品哦~ 黄豆猪脚汤 【 食材 】 猪蹄 黄豆 料酒 盐 枸杞子 姜  1.黄豆浸泡一晚、洗净 2.猪脚去毛、洗净放入锅中 3.加料酒1大勺和姜2片,煮开焯去血沫洗净备用 4.锅中放入猪脚，黄豆，姜片，料酒和水，大火煮开 5.关小火炖1.5—2小时，放枸杞子再煮10分钟 6.出锅前加盐调味即可 将养颜与美味融为一体的超营养组合~ 当归黄芪红枣炖乌鸡汤 【 食材 】 乌鸡 半个 黄芪 5克 当归1克 党参5克 枸杞5克 无核红枣10克 干桂圆肉10克 姜块 料酒 盐  1.乌鸡洗净，用刀切成块 2.锅加水、烧沸，放入姜块和料酒 3.放入乌鸡焯水，捞起用凉水降温，冲洗干净、晾干 4.将乌鸡放入砂锅内，加入水和配料 5.大火煮开、撇去浮沫，盖上盖子，小火炖2小时 6.放枸杞再煮10分钟 7.加入适量盐调味，即可盛起食用 气血双补，固肾调精 家常菌菇汤 【 食材 】 杏鲍菇150克 香菇20克 草菇15克 海鲜菇30克 口蘑30克 细香葱 胡椒粉 食盐 水  1.各种菌菇切自己喜欢的大小 2.葱切末，姜切丝，蒜切片 3.锅里热油，爆香姜和蒜，放菌菇拌炒 4.炒至菌菇软熟兑入适量清水 5.大火烧开，小火炖30分钟 5.调入适量盐和胡椒粉，出锅前撒上葱花即可 集美味与实惠于一体的滋补养汤 山药玉米排骨汤 【 食材 】 排骨200g 山药200g 玉米2根 枸杞15粒 油 盐 姜  1.排骨洗净，在沸水中焯3—5分钟，捞去冲净浮沫 2.砂锅放足量水，将所有食材添入 3.煮开后10分钟，放入枸杞 4.小火炖煮1.5小时 5.出锅前撒少许盐 补脾养肺的营养高汤，还有减肥效果哦！ 看完这些汤是不是很心动？ 快点自己手动试试~ 过个暖洋洋的冬天吧！ 料理小白们也不要怕！ 淘最厨房发福利啦！ 由TansonSoup汤先生提供的 30份「原椰竹丝鸡汤」 免！费！送！哦！  原椰竹丝鸡汤  汤先生 专做广式养生汤品牌 国家级营养师依据气候变化及食材生长周期选材配料 全程不添加鸡精、味精、调味料 原盅蒸炖四小时以上 养生更养心 活动时间： 2016.12.11-2016.12.13 参与方式： 活动期间在淘最厨房的官方微信下回复： “我是汤司令+姓名+手机号” 我们将会抽选30位幸运儿， 每人一份TansonSoup 汤先生的原椰竹丝鸡汤 地址：上海市徐汇区天钥桥路325号 *获奖名单将在13日上午【淘最厨房】微信内容中公布 公众号ID：淘最厨房 tzkitchen |
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