中国刀剪剑博物馆展示与收藏的刀、剪、剑为宣传和弘扬我国悠久的刀剪剑技艺，发掘和保护传统的手工艺。刀剪剑博物馆通过多角度、多元化的方式，介绍和展现刀剪剑的独特文化。通过精致展品，观众既可以在展馆中了解刀剪剑的历史文化，也可以从生活化视角去体验民间风俗、生活趣识。
博物馆第一层：宝剑知识。展示从轩辕黄帝时期到抗日战争时期的宝剑知识。宝剑，在春秋战国，为步战兵器，长度不断加长。在汉朝时期，宝剑有的超过3尺，有的超过5尺，有的宝剑刃由两度弧曲而伸，成平直，剑锋的夹角由锐加大。从东汉时期，宝剑“退隐江湖了”，宝剑也很少有人再用。
第二层：剪刀知识。展示各种刀剪在各式场合下的使用与作用，分为五个部分讲述剪刀起源与演变故事和制作方法。
第三层是菜刀知识，从石器时代到现代生活的刀，展品有许多张小泉牌的菜刀。
博物馆收藏了很多经典藏品，从镶嵌着绿松石的青铜剑、酷似伞形的宋代偃月双刀、雕刻精美的清代佩刀、形似鸟状的宝石短刀、民族特色藏刀、瑞士军刀……让人大开眼界。
