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人之所食，有生的物质即是动植物两类，无生命的物质是水、盐等。在所食有生命的食物中，谷、果、畜、菜，好象还不能包括所食全部，并且只有四数，也不合五行之数，这便是《内经》中所用的隐语写作方法。 《黄帝内经、素问》中说：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补精益气。” 这里面就说明了，除了谷果畜菜之外，还存在一种毒药，这便是第五类所食。所谓毒，指物性之偏，并不是毒死人之毒，以此类是攻邪治病的，且少量长期服食用，久则增气，亦可以改变人的体质。 人之生时，先天禀赋不同，出生之后，又受到不同程度的伤害，身体的体质也便存在了个体差异。所以饮食也应当有所针对，有些可食，有些当禁忌。 五行分五类食品如下： 谷属土，其味甘，以养脾胃 果属水，其味咸，以助肾精 畜味火，其味苦，以益肌体 菜属木，其味酸，以充肝气 毒属金，其味辛，以攻邪气 注：果，指传种接代的种子，并非种子外面包裹的味道可口的水果，水果里面的种子，才是《内经》中所说的果。 欲识水果，且听下回分解 |
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