【健康】花生加一宝，胜过无数补药！降压、降糖、防老花眼……

花生被称之为“长寿果”，是大家都很熟悉并且爱吃的一种坚果，它的果仁、种皮、叶都可以入药。很多人喜欢花生米的第一理由是好吃美味，其实花生米的营养成分是超乎你想象的。

花生米的营养价值非常高，它的蛋白质和脂肪的含量比肉、蛋还高，所以有人把它称之为“植物肉”。

平时大家都喜欢把花生当做小零食吃，殊不知道巧妙的将花生与其它的食物搭配在一起能达到最佳的营养效果，起到防病治病的目的，从而让你不用看医生，身体素质也倍棒儿！

花生米+大枣=花生大枣汤

降血压、降血糖、防老花眼

【原料】：红皮花生米60克、大枣（干枣最好）60克。

【做法】：先把花生米煮好，再放大枣一起煮烂，每天一次，相当于每天的一顿饭，连汤汁一起吃。

【功效】：

花生

• 保持心脏健康：花生中的脂肪酸构成，再加上其他成分的作用，能降低低密度脂蛋白的含量，让心脏更加健康。

• 控制血糖：研究发现，如果人们把饮食中的一份红肉换成花生，患糖尿病的风险会降低21%。此外，花生会减缓碳水化合物的吸收。早上吃点花生，一天的血糖都能维持在正常的水淮。

• 降血压：花生富含调节血糖的维生素B1，具有抗氧化作用的维生素E，清除胆固醇的不饱和脂肪酸油酸，这些都有利于预防血管老化和动脉硬化等疾病。另外，花生的红色薄皮含有白藜芦醇，可降低血液黏稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通。因此花生最好是带薄皮吃。

• 延缓衰老：花生米中含有丰富的儿茶素具有很好的抗老化的作用，因此多吃花生有助于延缓衰老。

• 补充钙质：花生米中含有丰富的钙质，因此多吃花生米可帮助补充钙质，促进人体的生长发育、预防骨质疏松。

• 保护眼睛：花生米含有丰富的蛋白质，经常食用可以保护眼睛。

• 减少结肠癌风险：每周至少吃两次花生的女性，患结肠癌风险能降低58%；每周至少吃两次花生的男性，能降低27%的风险。

大枣

• 补血活血：大枣中含有大量对身体有好处的维生素以及微量元素。能够很好的促进身体健康，特别是起到补血活血的作用。

• 防治骨质疏松：枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松有重要作用，中老年人更年期经常会骨质疏松，对于正在生长发育高峰的青少年，大枣对他们会有十分理想的食疗作用，其效果通常是药物不能比拟的。

• 降血压：大枣含芦丁有保护毛细血管通畅、防止血管壁脆性增加的功能，对高血压、动脉粥样硬化等病有疗效。大枣所含的黄酮类物质可用于高血压和动脉硬化的治疗和预防。

• 补肾：大枣富含环磷酸腺甘，经常食用有补肾的功效。

• 提高免疫力：大枣多糖是大枣中重要的活性物质，其有明显的补体活性和促进淋巴细胞增殖作用，可提高机体免疫力。

花生米大枣汤，具有降血压、降血糖、补肾、预防老花眼等功效。经常食用还可以补血活血、提高免疫力。所以建议大家，不要再单吃花生米了，加上大枣一起吃，好处太多了！

责任编辑：采薇