当你还在对“把包子放到网上卖这可行吗”感到疑惑的时候,山东人已经用馒头占领了淘宝。 在淘宝搜索馒头,按销量排序,销量前十名有八个是山东潍坊和青岛的手工老面馒头。基本上都是主打手工老面馒头、真空包装。看了一下销量,其中一家店, 1.5元一个,月销9348个,也就是14022元。 20个装一份,一份30元包邮,最近30天销量已达1238份,也就是37140元,快递费按每份平均12元成本,(如果量大的话,快递成本费越低)剩下135288元,也是相当可观。而且还只是这一个馒头单品的利润。 除了山东老面馒头,整体销量排名第二和第三的分别是江苏徐州的粗粮馒头和浙江省金华丽水宁波等地的卡通儿童馒头。这三省承包了淘宝馒头类90%的销量,这三省中,山东馒头又占了85%以上的份额。山东馒头以卖家数量和销量统治了淘宝。 同样吃馒头的河南河北陕西等北方省份的馒头卖家却很少,销量几乎可以忽略不计。在众多面食省份中,为何山东的馒头网上卖得这么多呢? 山东=馒头省? 来看看山东本地媒体大众网做的调查: 馒头在山东人最为关注的小吃中以绝对优势领先。 山东本地的馒头色香味俱全,果然不负“馒头省”的威名,看看这诱人的馒头,据说山东人吃饭有馒头才觉得踏实。还有的人说不吃馒头吃不饱…跟油条烧饼肉夹馍比起来,馒头才是更多人的真爱啊 而山西河南陕西这些省份,因为面条种类更多,所以馒头就不一定是第一位的了。 除了因为山东人爱吃馒头,他们也在网上买馒头。从销售数据来看,最爱购买的还是山东人。在山东省之外,北京市民对淘宝馒头销量贡献最大。 山东的馒头电商发展也是全国领先。从最早的潍坊馒头店老板把一批馒头放到网上销售到我们之前报道过的青岛王哥庄大馒头,很多社区的馒头店都在淘宝、微信和百度推广上有了自己的店铺和销售广告。根据王哥庄街道的统计,在一年卖出的3400万个大馒头中,有一千多万个大馒头是靠着互联网奔向了全国各地,改变了过去大馒头多以本地销售为主的情况。 在政府支持下,馒头电商成了产业,不但带动了就业,还让很多店主走上了致富路。 但是,跟它的西方兄弟面包比起来,馒头在电商平台实在是个太小的小众品类。淘宝销量最高的一家面包店卖出的面包销量额甚至比前100名的全部馒头店加起来卖出的馒头销量额都多….当然这也跟中国的饮食习惯和消费人群有关。 现实中,馒头的主力消费人群确实在网上买馒头的并不多。但相信,随着馒头的品种越来越丰富,各种包装的营养馒头、小馒头、儿童卡通馒头等会有越来越多的消费群,价格相对低廉又实惠的馒头品类也会在网上有它的一席之地。 微信公众号:和面佬 (huomianlao) 欢迎关注 |
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来自: wyk1014 > 《社会/财经/科学》