|
2016-12-13 08:42:38  禾木记这种黑黑的猪名叫藏香猪，又名“人参猪”，藏香猪放养在山林间，常食用虫草（虫草有黄草、白草之分，结布村山间多白草）、松茸、蕨麻（也称人参果）等野生药材，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。 这种黑黑的猪名叫藏香猪，又名“人参猪”，藏香猪放养在山林间，常食用虫草（虫草有黄草、白草之分，结布村山间多白草）、松茸、蕨麻（也称人参果）等野生药材，因此不仅肉质上乘，甚至猪粪都被收购用作藏药药引。 这是小编回农村在山上拍到的，养猪人说这些藏香猪是研究所专门培育的猪种，他们去买种还是在研究所找关系买的，卖给他们母猪3000多一头，公猪2000多，买回来的时候都没有20斤，还有好多阉割过的都按这个价买的，别人说要就买不要就拉倒。种猪不外流。 藏香猪的品质上有“六个最”，即： 肉品中氨基酸含量最高，微量元素最高，脂肪含量最低，猪肠最长，猪皮最薄，鬃毛最长。尤其是猪皮，口味Q弹爽嫩，远胜于一般生猪。 藏香猪成长周期较长，正常成猪出栏时间为一年以上。繁殖能力一般，通常一年可繁殖2次。 这些体形瘦小的山猪大多是黑色，也有黑白杂色。成年猪平均体重不超过50公斤。由于长期在高海拔的野外放养，藏香猪的体格健壮，嘴尖头长，蹄细骨硬，毛皮黑亮光滑，善于奔跑，心肺功能特别发达，具有极强抗病力和抗寒力，成年藏香猪大都自然生长两年以上。 这些猪放养在山林里，不喂饲料，属于非常健康的绿色食品。养猪人说由于长得太慢，想吃还要提前预定，要不然想吃都买不到。 这种猪肉你吃过吗？反正我是没吃过。 |
|
|
