【宝宝辅食】1岁半以上宝宝辅食可以这么做……

宝宝的辅食到底该如何搭配，是不是让宝妈们都极为困惑呢？今天来介绍几样适合1岁半以上的宝宝辅食。另外，提醒下各位宝妈们，1岁以后的宝宝食用的食盐可以逐渐增多，不过也要确保总量不要超过2g。不过如果是在夏天的话，出汗比较多的情况下可以考虑酌情多添加一点。

油菜豆腐

材料：猪肉或海米10克，豆腐50克，油菜1棵，大豆油、盐各少许，葱末和姜末1小匙

做法：

1.海米或猪肉洗净后，在热水中烫一下。猪肉切小薄片。

2.油菜洗净，切成小段;豆腐洗净后，切成厚片，用油煎黄。

3.再取油锅，烧热后，放入海米(或肉片)和葱末、姜末爆炒，随后下入豆腐、油菜段和少许水煸炒透后，放盐调味，即可。

这道菜低脂肪、高蛋白质，很适合正在成长发育的宝宝。油菜中含有的植物纤维素可以缩短食物在胃肠道中的停留时间，促进新陈代谢。豆腐还可以补脾胃，改善宝宝食欲不振。

东坡豆腐

材料：豆腐100克，火腿、香菇各10克，大豆油适量，葱末、姜末各少许，老抽2小匙，料酒1小匙，盐少许

做法：

1.豆腐洗净后，切块;火腿切丝，香菇洗净，切末。

2.锅内放油，烧热后，放入豆腐略煎后，盛出。

3.锅内再倒一点油，烧热后，下入葱末、姜末爆香，接下来放入火腿丝和香菇末炒至八成熟，随后加入料酒、老抽，放入煎好的豆腐焖烧一会儿，加盐调味即可。

香菇的营养丰富，含有很多种维生素，可以预防感冒、抗癌。含有多种氨基酸的豆腐与火腿结合后，更有利于宝宝吸收。

香椿豆腐

材料：香椿芽20克，豆腐50克，肉末10克，大豆油适量，盐少许，米酒1小匙

做法：

1.香椿芽洗净，切碎;豆腐冲洗后，压成豆腐泥。

2.上油锅烧热后，下入香椿芽，爆香后下入肉末，然后放入豆腐、加入米酒，翻炒3分钟左右，加盐调味即可。

豆腐富含蛋白质和多不饱和脂肪酸以及各种矿物质、维生素、营养不输肉类，并且可以生津润燥。香椿能清热化湿，用豆腐佐食，可以祛除肠胃湿热，增强宝宝食欲，但生病时，特别是溃疡、结疮等时不要吃。

盐酥香鸡

材料：鸡腿肉80克，淀粉少许，植物油适量，老抽2滴，盐少许，香油1滴，料酒1小匙，胡椒粉少许

做法：

1.鸡腿肉洗净，切小块，放入碗中加入老抽、盐、料酒、香油腌渍入味，然后沾上淀粉后备用。

2.锅内倒油，烧热后，放入沾满淀粉的鸡肉炸至金黄色，捞出来后，沥干油，撒上胡椒粉，即可。

鸡肉内蛋白质的质量较高，脂肪含量较低。而且它的蛋白质中，含有的人体所必需的氨基酸，营养价值很高。宝宝吃了，可以滋补养身体，还能提高免疫力，促进宝宝健康成长。

鸡丝冻

材料：鸡胸肉80克，小黄瓜、西兰花各30克，琼脂10克，盐少许

做法：

1.鸡胸肉洗净，放入滚水中煮熟，捞起，晾凉后用手撕成鸡丝;小黄瓜洗净后切丝，西兰花洗净后，掰成小朵。

2.锅内倒入适量水，放入黄瓜丝和鸡丝煮开，加入盐调味后，放进琼脂调匀至融化，盛入模子里，待凉后，倒扣在盘子里。

3.再取一锅，加水和盐煮开后，放入西兰花烫熟，捞出来，摆在盘子边即可。

鸡丝冻用了一种很特别的形式，把营养美味的鸡肉呈现出来，让宝宝兴趣倍增，吃起来也是胃口大开。

香瓜鸡盅

材料：香瓜1个，鸡胸肉50克，香菇10克，火腿1片，葱末、姜末、盐各少许

做法：

1.香瓜切成杯子和杯子盖形状，去子后放入碗里。

2.鸡胸肉切丁，用热水焯过;火腿切丁，香菇切丁。

3.将所有的材料和调料都放入香瓜内，然后上锅蒸15分钟即可。

香瓜含有维生素、白糖、钙、铁等，还有丰富的维生素C及维生素A，加入鸡肉、火腿等蒸炖后，更添加了丰富的蛋白质等，而且味道浓郁，很诱人。